segunda-feira, 27 de junho de 2011

Bolo de Cenoura Especial


Gentennnnnnn, pára tudo!!
Bolo de cenoura, já virou um clássico e todo mundo sabe fazer, certo?
Mas este aqui é fabuloso... delícia total!
Mega fofo, sabor de cenoura na medida certa e a cobertura...
Aiiiiiiiiiiii... a cobertura, é chocante e faz toda a diferença... é especialíssima!!
Este bolo é assim... delicioso demaaaais!

                                                     Bolo de Cenoura Especial
                                                                 (daqui)

Bata no liquidificador 3 ovos + 300 g de cenoura (3 cenouras médias, descascadas e picadas) + 1 xícara de óleo (usei canola) + 1 pitada de sal.

Numa tigela, peneire 2 xícaras (chá) de açúcar + 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Despeje a mistura do liquidificador na tigela e misture.

Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e mexa novamente para incorporar.

Coloque em forma untada e enfarinhada (usei aro removível de 24 cm de diâmetro).

Asse em forno preaquecido temperatura média até dourar (não esquece de fazer o teste do palito!).

Cobertura:

Bata no liquidificador:
250 ml de leite + 200g de açúcar + 4 colheres (sopa) de cacau em pó + 1 colher (sopa) de amido de milho + 1 pitada de sal.

Depois de batido, leve ao fogo numa panela alta (leiteira), mexendo sempre até engrossar.

Fure todo o bolo com um garfo e jogue por cima a calda ainda quente.

# O cacau deixa a cobertura bem pretinha e brilhante.


                             Esta maravilha de Bolo de Cenoura é sucesso de público garantido!!

32 comentários:

paula MARIANA disse...

Nem precisava dizer Maisa, olha só que espectáculo de bolo e essa cobertura hummm está demais,

adorei, beijos!!

Felismina disse...

Bolo de cenoura é mesmo uma delicia e se tiver uma cobertura de chocolate ainda melhor... Ficou fabuloso!

Bjs.

são33 disse...

MAISA MAS QUE DELICIA DE BOLO, QUASE BABO....ESSA COBERTURA FICOU FANTÁSTICA.
BOA SEMANA
BJS

Cris disse...

bemmmmm que delicia !!!! 5 estrelas ;)

bjokas

Andréa disse...

OLÁ QUERIDA MAÍSA!
FABULOSO, MARAVILHOSO , PERFEITO, HUMMMMMMMMM, NÃO DÁ PRA RESISTIR UMA RECEITA MARAVILHOSA ASSIM!!

BEIJOS E ÓTIMA SEMANA!
ANDRÉA....

MARIA disse...

Olá Maísa!
O teu bolo mais uma vez me fez crescer água na boca que grande maravilha!!!
Um beijo:))

Josy disse...

Maísa querida, adoro bolo de cenoura, e esse seu ficou lindão, com essa cobertura então, tá de matar. Gostei da sugestão...bjokas uma linda semana pra vc

Ivani disse...

Maísa, bom dia amiga!
Nossa esse bolo ficou um espetáculo!
Dá pra ver que ficou super fofinho e essa cobertura com cacau deve ter ficado uma delicia!
Receita anotadíssima! rs
Uma semaninha maravilhosa pra você!
Beijos

Bruna do Gourmandisme disse...

Maisa, que delícia! Quase dá para sentir o gostinho só de olhar a foto!!! parabéns! beijos

Rachel disse...

Minha nossa, essa caldinha escorrendo assim está de dar água na boca!
Bolo de cenoura é imperdível, né?!

Fiz sua receita de pudim de laranja, e maridão adorou, ainda fiz uma espécie de compota para acompanhar, ficou maravilhoso, logo, logo postarei!
Bjuss!!!

paty disse...

Que bolo maravilhoso Maísa e de liquidificador ainda melhor, simples como eu gosto :))Receita anotadíssima.
Beijinho e boa semana!

Cozinha Perfumada disse...

Maisa , quanta maldade!! Em plena Segunda feira postar uma foto dessas !! rsrs Seu bolo está fabuloso, delicia mesmo!! Fofinho e essa cobertura caindo...Babei!! Hummmm Beijos e ótima Segunda querida!! Tereza

Daniel Deywes disse...

Esse bolo está dando água na boca, amo bolo de cenoura ...

abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

Sandra Reis disse...

Maisa querida

Uia, amiga, nem precisava dizer que é ótimo. A foto não mente, entrega total...rsrs

beijos e uma ótima semana

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Por acaso eu adoro... :) Fica divino. Bjs*

"Manjares da Manu" disse...

Maísa, delícia!!!
Esta receita é igual a minha!!!
Mas a cobertura é especial!!!

Bjs..Boa semana!!!

A Dona da Cozinha disse...

Maisa, bolo de cenoura é muito bom mesmo. Adorei sua visitinha. Obrigada! Seu blog é delicioso! Estarei sempre aqui.
bjs, Paula

Gabriel Fiorini disse...

Puts, o que que é isso ?
Só de ver a foto já me deu água na boca... que delícia, e parece bem fácil mesmo.

boa semana
bjo

Arione Torres disse...

Oi Maisa, que delícia esse bolo ein? Sempre que venho aqui fico encantada com tantas delícias. Querida, te desejo uma linda e doce semana. Bjus...

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Maisa,
Que delicia de bolo amiga... Entao a cobertura esta de dar agua na boca : ) Amei a receita.

Beijinhos

MARCO PASHA disse...

Carrot cake and chocolate.. Two favorites... It sounds delicious. Have a great day

Lourdes disse...

Não sei se babo pelo bolo, ou pela foto. Minhas duas paixões - Culinária e Fotografia.Você é craque nas duas. Ai, ai, ai...que maravilha!

Gina acasadagigis disse...

Maísa,

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, 5*, bjs

A Paixão da Isa disse...

é engraçado mas o meu bolo que eu faço é mesmo assim aqui eles adoram faço muitas as vezes ainda nao meti no blog porque pensava que ja o tinha posto mas nao faz mal tu ja o fizestes assim popa-me tempo haaaaaa beijinhos gostei muito

Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel disse...

Que maravilha de bolo, está com um aspecto lindo, linnnnndo

bjs

http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

Lina disse...

Hummm!Que mais posso dizer!Comia agora uma fatia dessa delícia com um café!
Beijinhos

VOVÓ CRISTINA disse...

Maísa, adoro bolo de cenoura!
Essa receita está divina, muito parecida com a que eu faço, vou colocar essa calda como alternativa, com créditos pra cá!

Mas quando quiser fazer uma cobertura mais sequinha, vale a pena conferir essa aqui:
http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2008/09/bolo-de-cenoura-com-calda-de-chocolate.html

No meu caderno dou nota 1000 pra essa receita.

Beijos querida!

Silvia Ordonhes disse...

Maísa querida boa noite,
e obrigada pelo carinho
Cantinho Forno e Fogão,
que delicia de bolo heinn
minha filha adora bolo de cenoura,
o seu esta dos deuses!
Parabéns...abração

Andreia Braga disse...

Que foto tentadora menina, adorei e mais tentadora é esse bolo, delicia total.

Bjs

Andreia Braga

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

maravilhoso amiga belo o teu bolo e esse chocolate aí derretido maravilha...bjokinhass

Renata disse...

M.A.R.A.V.I.L.H.O.S.O!!!! Ficou fofo demais esse bolo! Ai... que água na boca!
Obrigada pela visita e por seu comentário, sempre tão carinhoso!
bjssss

Sandra Batista disse...

Bem, este bolinho está qualquer coisa do outro mundo!! A textura está excelente e cor amarelada, mesmo apetitosa! E a cobertura nem se fala...que tentação!!
Beijinhos