Batata Frita de Forno... Sequinha e Crocante

Gente, sou uma pessoa que acredita em milagres! Por outro lado, meu lado curioso me faz lembrar, São Tomé... "só acredito, vendo". E quando vi essa Batata Frita de Forno no programa da GNT - A Cozinha Caseira de Annabel, não deu outra... tive que conferir de perto para ver se ficavam realmente sequinhas e crocantes. E... BINGO!!!! São escandalosamente deliciosas, espetaculares, crocantes até depois de frias, essas super batatinhas! Aprenda o truque...

8 Passos para Congelar Ervas-Frescas

O uso de ervas frescas na cozinha é fundamental para turbinar e dar aquele saborzinho especial a qualquer prato. Acontece que nem sempre temos por perto a erva que precisamos para determinadas receitas, e acabamos abrindo mão. Então, uma ótima opção é congelar as ervas que te encantam e tê-las no seu freezer a qualquer hora. Adorei esse truque, uma idéia bem bacana... não vejo a hora de colocar em prática.
Imagens e receita daqui.

Pedrinhas de Gelo Aromatizadas... um charme

Adorei essa idéia de gelo aromatizado que tenho visto circular por aí... 
Não tem segredo, basta você colocar água nas forminhas de gelo e recheá-las com frutas ou ervas de sua preferência.
Se quiser as pedrinhas mais transparentes, ferva a água antes e deixe esfriar, só depois coloque nas forminhas.
O lance é deixar a água, o suco, ou aquele drink, mais charmosinho e com um gostinho sutil e especial de ervas ou frutas.
Sabe aquela visitinha, que só aceita um copo d' água? Então, fica bem bacaninha se este copo vier acompanhado de uma frescurinha... um gelinho com uma folhinha de hortelã ou um pedacinho de morango, que tal?
Ó que meigo ?! Ó que tudo ?!