terça-feira, 21 de junho de 2011

Pudim de Laranja

Este pudim de laranja é uma sobremesa leve, gostosa e que agrada à todos, unindo o doce com o azedinho da laranja.
E olha... não tem segredo não, minha gente! É simplérrima de fazer!

                                                       Pudim de Laranja
                                                               (daqui)
Comece pelo caramelo:

Unte uma panela com um pouco de óleo para evitar que o caramelo grude (este truque é infalível!)

Coloque 1 xícara (chá) de açúcar + 4 colheres (sopa) de água + 1 colher (chá) de suco de limão.

Misture muito bem e leve ao fogo ( não mexa mais!).

Assim que o açúcar começar a dourar gire constantemente a panela para que o caramelo fique uniforme.

Despeje a calda em forma de buraco e vá girando a forma. Deixe esfriar.



Bata no liquidificador:

4 ovos + 1 lata de leite condensado + 1 lata de suco de laranja (use a lata de leite condensado).

Depois de batido, despeje na forma e coloque em forno preaquecido em banho-maria por cerca de 40 minutos ( o meu levou 1 hora).

Deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme quando estiver gelado.

35 comentários:

Diana disse...

Valeu pela dica do óleo. Sempre que faço pudim fica aquele grude. Quer saber? Vou copiar essa receita e em breve postarei
bjos

Ivani disse...

Maísa, esse pudim é o meu preferido.
O sabor de laranja com o leite condensado é maravilhoso!
Ficou lindo amiga.
Boa noite.
Bjs

Marly disse...

Maísa,

Eu prefiro o pudim de laranja ao pudim de leite comum, acho que fica mais gostoso justamente por causa do toque cítrico, rsrs. Este seu ficou um escândalo de lindo, rsrs.

Beijão e boa noite!

Sandra Reis disse...

Maisa, uia, menina, estou levando a receita. Pudim e laranja é comigo mesma. Adorei!!

beijocas

Andreia Braga disse...

Ja fiz pudim de maracujá, mas nunca de laranja, sua receita já está marcadinha pra fazer.

Bjs

Andreia Braga

Josy disse...

Adoro pudim de laranja amiga, e esse seu ficou um arraso de lindo
Sempre dando um show em suas receitas Maísa. Ficou lindo demais...bjokas

FrangocomPequi disse...

Acredita que nunca fiz pudim de laranja ! Mas acho que tenho que experimentar... e sua foto... tá LINDONA !
Bjs
Lívia

Cozinha Perfumada disse...

Maísa querida, que maravilhoso seu pudim de laranja!!Lindo!!! Nunca fiz mas me empolguei de fazer nesse feriadão...! E este truque de untar com óleo? Não conhecia e já está anotado!! Beijos Tereza

Bruna do Gourmandisme disse...

Maísa, que lindo, parabéns!! Fiquei com água na boca!

Paula Pacheco disse...

Maísa, que delicia de pudim é esse, o gostinho deve realmente ser suave e bem agradavel,
bjs
Paula

Especiarias Doces disse...

Essa imagem...meu Pai!
Eu já experimentei pudim de laranja com coco e achei delicioso, então esse também deve ser.
Beijinhos,
Fernanda.

Andreia disse...

Essa fatia faz crescer água na boca.Esse seu pudim está divinal.
Beijinhos

Beth disse...

Lindo...lindo...como eu gosto, ficou 5*, parabens

paula MARIANA disse...

Maísa querida, ía caindo para o lado quando vi esse pudim magnifico e com uma textura perfeita, impossivel resistir...

beijos e obrigado por partilhar a receita!

Felismina disse...

Que delicia que deve ser esse pudim,vou exprimentar amiga...

Bjs.

Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel disse...

Que lindo pudim, e adoro pudins, e o seu está com excelente aspecto

bjs

http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

Islene Teles disse...

Maísaaa, o que é isso?? Que lindo, que textura maravilhosa. Parabéns e bo feriado

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Ficou lindo... estas fotos estão espectacular... fiquei a babar. bjs

Dri Dauzacker disse...

Maísa, que pudim mais lindo o seu, nunca provei de laranja, mas deve ser delicioso!
Bjim

Ellen - Cupcakes Fun disse...

Maísa, que pudim lindo!
Ficou com um aspecto maravilhoso!
E o gosto tbm deve ser ótimo! haha

Beijinhos

Érica R. Baldon Pinto disse...

Ficou um espetáculo o pudim, meu marido adora pudim de laranja.
bjs

Margarida disse...

Maisa essa fatiazinha pode ser ja para mim... que maravilha de pudim!!!

Beijocas

Andréa disse...

QUE PUDIM MAIS LINDO MAÍSA, ESTÁ MARAVILHOSO,ESSA FATIA ESTÁ DE DAR ÁGUA NA BOCA!
LINDAS FOTOS!

BEIJOS......

Rachel disse...

Hummmmm, deve ficar ótimo com laranja, meu marido é fanático por pudim, vou fazer para ele e surpreendê-lo!
A sua foto ficou linda!
Bjuss!!!

Sonia disse...

Lindo pudim, ficou tão cremoso.
Gostei da dica do óleo, não conhecia.
Tudo que facilita a vida é bem vindo.
Vou ter que fazer este pudim. A família me mata, dizem que estão engordando e não querem mais doces rsrsrs. Mas não resisto
Beijos, bom feriado

angela disse...

perfeito para o meu paladar. bjs

Maria disse...

Que maravilha de pudim de laranja, lindo e delicioso!
Beijinhos
Maria

Dana disse...

Questo budino con il latte condensato per me è una novità. Ottimo certamente, ha un aspetto meraviglioso.
Ti seguirò anch'io con piacere.
A presto!

Dana disse...

Ho preso la ricetta.
Quanti grammi di latte condensato ci sono nella tua lattina?
Grazie!

paty disse...

Nossa maísa ver um pudim desses a essa hora é um pecado, eu já jantei, a agora como faço?Tens de mandar uma fatia não aceito nega, ehehehhehe, brincadeira.Deve ter ficado de comer e chorar por mais, divinal :)) beijinho

Maísa disse...

Dana
Uma lata de leite condensado tem 395g...bem-vinda e obrigada!beijos

Fabiana disse...

Maisa,
Eu adoro pudim, e tenho visto tantas receitinhas diferentes na blogosfera....
se deixar, testo todas.
essa ficou maravilhosa.
beijos

Gina acasadagigis disse...

Maísa,

Muito bom este pudim , bjs

Saudavelmente disse...

Parece delicioso :)
Beijinho

http://saudavelmente.blogs.sapo.pt/

Eleny disse...

Adorei a dica do oléo, vou fazer essa receita, pois pareçe ser muito boa.