terça-feira, 28 de junho de 2011

Couve-flor Gratinada Recheada


Esta Couve-flor Gratinada e Recheada, leva mussarela e presunto em tirinhas, regada com um molho branco e levada ao forno para gratinar. Pura delícia!

Faça assim:

Corte as flores da couve-flor, lave bem e cozinhe-as no vapor.

Enquanto isso, prepare o molho branco:

Coloque em uma panela 2 colheres (sopa) de manteiga e leve ao fogo até derreter.

Acrescente 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture bem (use um fouet).

Quando estiver parecendo uma pasta, acrescente 2 xícaras (chá) de leite aos poucos, misturando para não empelotar.

Adicione sal, pimenta-do-reino, noz moscada e um pouco de queijo parmesão ralado.

Ferva em fogo baixo por 5 minutos ou até engrossar.

Num refratário vá intercalando camadas de couve-flor, molho branco, mussarela cortada em tiras, presunto em tiras.

Finalize com mussarela, presunto e queijo parmesão ralado.

Leve ao forno preaquecido para gratinar e sirva em seguida.

20 comentários:

Daniela U. disse...

humm deve ter ficado delicioso!bjs

Sandra Reis disse...

Maisa querida

Gostei da sugestão. Essas comidinhas quentes estão mesmo apetecendo com essa friaca toda. Aqui em Sampa está uma geladeira!!!

Ah, adorei o novo layout do Blog. Nota 1000!

beijocas

Sandra Batista disse...

Que maravilha de sugestão para uma refeição diferente e bem apetitosa! Cá em casa gostamos muito de legumes mais uma receita para o livrinho das próximas a fazer ;) Beijinhos

Felismina disse...

Deve ser uma delicia, que bom aspecto...

Bjs.

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Maisa,
Ficou com um aspecto delicioso essa couve-flor gratinada : )

Beijinho

Andréa disse...

OLÁ QUERIDA MAÍSA!
UMA ÓTIMA IDEIA PARA O MEU ALMOÇO TENHO OS INGREDIENTES E VOU FAZER ESSA RECEITA QUE ESTÁ DELICIOSA COM CERTEZA!!
LINDAS FOTOS!

BEIJOS.......

Lina disse...

Que delícia, Maísa!Mais uma receita óptima!
Beijinhos

Ivani disse...

Oi Maísa, adoro couve-flor!
Essa assim recheada deve ter ficado maravilhosa!
Vou anotar a sua receita amiga!
tenha um ótimo dia.
Bjs

Érica R. Baldon Pinto disse...

Adoro couve-flor dessa maneira, pena que está tão difícil encontrar uma bonita por aqui.
bjs

Las Recetas de Manans disse...

Tiene una buena pinta, seguro que sabe delicioso.

maria luisa disse...

Molto buono!!! uno spettacolo questa ricetta!! Bravissima!!
Un abbraccio, M.Luisa.

Carminha Lyra disse...

Eu nem gosto de couve... Mas ele assim, desse jeito, esta apetitoso.....

Marta Benicá disse...

Adoro isso amiga, ficou bom demais. Boa semana, Marta

Josy disse...

Adoro couve flor gratinada Maísa e pra não perder o costume suas fotos estão um show. Amei...bjokas

A Paixão da Isa disse...

eu adoro esse tipo de parto no inverno é mesmo muito bom quentinho adorei beijinhos

Gina acasadagigis disse...

Maísa,

Amei este gratinado , deve ter ficado muito bom , bjs

são33 disse...

MAIS UMA SUGESTÃO DELICIOSA SAIDA DA SUA MARAVILHOSA COZINHA.
BJS

Diana disse...

ficou muito bonita. assim eu passo a comer legumes frequentemente.
bjos

Regina Fernandes disse...

Minha bela amiga, não sou muito fã de couve-flor, mas vamos combinar...Dá maneira que vc preparou eu comeria com toda certeza!
Bjinho

Cozinha Perfumada disse...

Confesso que não sou fã de couve flor mas até me animei com esta fotinha!! Ficou linda e deliciosa!! Parabéns querida!! beijos Tereza