Camarão na Moranga com Catupiry

Camarão na Moranga com Catupiry é um prato chiquetérrimo, um pouco mais elaborado, lindo e super delicioso. E o resultado final, compensa qualquer trabalho, que acompanhado de um arroz bem soltinho, vai te levar ao delírio. Tipo de rango, beleza! Eu piro!!
Essa receita foi feita, clicada e devorada por minha amiga queridíssima Rossana.

Mini Paella Vapt-Vupt

Bem, na verdade é muito fácil preparar essa Mini Paella... e Vapt-Vupt você tem um prato infinitamente gostoso e de rápido preparo.
Ah... e se quiser incrementar ainda mais esta Mini Paella, utilize mariscos e lulas, fica de babar!
Bem, só falta eu dizer agora que acabei de assistir à final do jogo Brasil x Espanha, que aliás, acaba de ser derrotada, mas juro que essa postagem não é provocação, tá?!
O resultado do placar foi 3 x 0. Agora é pura provocação rsrsrs... ihhhh!

Bolinho Caipira... o Original do Vale do Paraíba

O Bolinho Caipira é de origem do Vale do Paraíba, Estado de São Paulo, e não se sabe ao certo como surgiu, se com os índios ou com os tropeiros da região... Existem algumas variações, como o tipo de farinha, o recheio e um ou outro ingrediente.
Esta receita inteirinha explicadinha, veio de Dona Maria Benedita. Segundo ela,"Lá em Paraibuna, cidade em que nasci, após a colheita do milho, aproveitava-se a farinha de milho para fazer o bolinho e servir para receber as visitas. Os ingredientes eram todos tirados da roça, as farinhas e a linguiça de porco." 
Juro pra você... comer, já comi muuuuitos, mas deliciosos como este da dona Maria Benedita, que já tive o prazer de experimentar em outras ocasiões, foram poucos. Delícia Pura!!!

Omelete de Chuchu

Esta Omelete de Chuchu  foi a Rossana quem enviou, você faz num piscar de olhos, além de ser uma delícia, super turbinada e muito saudável. Experimenta depois me conta!

Engomadinho de Bacalhau

Meninas...
Essa receita é invenção minha, num daqueles momentos que você resolve fazer uma "arte" na cozinha. É uma mistura de escondidinho com arrumadinho, mas é outra coisa rsrs...
Ficou delicioso, todos aprovaram. São camadas de purê de batata, bacalhau e arroz, com uma cobertura de vinagrete.
Que tal Engomadinho de Bacalhau?
                                                                             Rosângela

Croquetas Espanholas... um segredo de família

Ihhhhhh... psiuuuuu... Sabe aquele segredão de família, guardado a 7 chaves, que ninguém conta pra ninguém e todo mundo fica espiando atrás da porta, só no olhômetro tentando descobrir?
A Rossana desvendou o mistério e entregou o ouro das Croquetas Espanholas...

Lombo Assado Recheado

A Rosângela também entrou nessa onda e enviou a receitinha do Lombo Assado Recheado e de uma farofinha bem fácil e gostosa para acompanhar...

Casquinha de Siri

Minha amiga Rossana já tem lugar cativo nessa cozinha, e dessa vez, ela me enviou uma receita de Casquinha de Siri,  super temperadinha e com molho branco, o que pra mim foi uma novidade deliciosa...

Bacalhau ao Molho de Açafrão e Gengibre

Mah
Quero dividir com você esta receitinha de Bacalhau ao Molho de Açafrão e Gengibre, bem simples, mas que faz sucesso aqui em casa.
Não precisa muita coisa, um bom pedaço de bacalhau, alguns ingredientes basiquinhos, um chopinho pra acompanhar, uma roda de amigos, alguns instantes e...
Aí, é só sentir o cheirinho de amor no ar... Delícia!! 
Vale a pena experimentar pela praticidade e pelo sabor.:))
                                                                                                                      Letícia

Ovo de Páscoa... Como se Faz

Ai como é bom ter primos, primas... Esta receita veio da minha prima Silvia, pra todo mundo saber de uma vez por todas, que ser chocólatra é mal de família.
Ah... e todo mundo vai saber também, que a única pessoa neste mundo que me chama de Maroca é ela (eu disse a única, hein?!), o que aliás eu odeio! Não sei bem porquê, mas acho que é porque na nossa infância, eu atormentava muuuito essa minha prima, era sua sombra, seu carma, mas também, sua fiel escudeira. 
Portanto, Silvia, passo logo essa receita e larga de frescura hahaha...

Bacalhoada da Vó Tereza

 Maísa

       
          Esta é a minha Bacalhoada, que poderá ser feita no forno ou na panela.
         O molho e os ingredientes são os mesmos, é só ir intercalando as camadas.
         No ano passado, como eu estava sem pique , usei os ingredientes todos crus e coloquei em camadas numa panela de barro.
         Ficou muito bom, ninguém reclamou rsrs e eu não me cansei.
        No Brasil este prato come-se com arroz, mas eu prefiro mesmo é com pão francês, na falta do italiano.
        Vale à pena experimentar...
                                                                              Abraços e bom apetite!
                                                                                                                 Maria Tereza

Vinagrete de Pepino Japonês com Wakamê e Harussamê

Oi Maísa,
Fiz no final de semana  esta salada de Vinagrete de Pepino Japonês com Wakamê e Harassamê e resolvi fotografar para dividir com você, espero que goste. 
É super gostosa e bem fresquinha, deve ser servida bem geladinha.
O molho agridoce junto com o gergelim fica especial demais.
Sem falar no visual... o macarrrão fica transparente, parecendo uma gelatina, nutritiva e bem leve para estes dias quentes de verão.
                                                                                bjssss da Suzana

Risoto de Camarão Vapt-Vupt da Ro

Olha só a receita do Risoto de Camarão Vapt-Vupt que faz o maior sucesso na casa da Rossana...
É de babar e correr para o abraço... moleza!

Calzone... tipicamente italiano

Maísa,
Calzone é um prato italiano, muito parecido com uma pizza recheada.
Faço um disco de massa parecido com à da pizza, redondo, dobrado ao meio formando uma meia-lua, coloco o recheio e levo ao forno.
Segue aqui a receita do Calzone e as fotos.
A massa é a mesma da esfiha, simplesmente deliciosa, o que muda é só o tamanho das bolinhas. 
Aqui em casa é sucesso total... Espero que gostem!
                                                                                                  Rossana

Esfiha e seus Recheios...Passo-a-Passo

 É muito bom estarmos reunidos com pessoas que temos afinidades... Não importa o tempo ou o lugar. Pode ser um encontro casual, no banco, na padaria, na academia... 
Um encontro rápido... ou apenas um "bom dia" mas que fazem todo sentido, pelos fluídos mágicos e pela imensa troca de energia.
Quando encontro com a minha amiga, Rossana, a dona desta receita, que além de pôr em prática, ainda fotografou o passo-a-passo destas esfihas deliciosas... é assim.  
Obrigada, minha amiga!