quarta-feira, 29 de junho de 2011

Batata-doce na Calda e Croquete de Aipim ll


Pra encerrar as Festas Juninas em grande estilo e ainda em ritmo de comilança, duas receitinhas fáceis, gostosas e rápidas de preparar... batata-doce em calda e croquete de aipim. Confira!


Batata-doce na calda

Faça um caramelo com 1 xícara (chá) de açúcar. Deixe dourar.

Em seguida, acrescente 500g de batata-doce cortada em rodelas, cubra com água e coloque junto alguns cravos-da-índia.

Deixe no fogo até que as batatas cozinhem (é rápido).

Depois de prontas, transfira para uma compoteira.

Não tem segredo... é facinho...facinho...

E com esse friozão que está fazendo, eu adorei comê-las quentinhas!



Croquetes de Aipim Recheado com carne-moída

Aproveitando os aipins (mandiocas), fiz alguns croquetes desta vez recheados com carne-moída.

A receita está aqui... é a mesma dos croquetes recheados com carne-seca, só muda o recheio.

Pra fazer o recheio com carne-moída, é só refogar a carne e caprichar nos temperos.


18 comentários:

Felismina disse...

Maísa esse croquete devia estar uma maravilha...

Bjs.

MARIA disse...

Amiga, mas que receita maravilhosa e sempre a rir para mim!!!
Um beijo:))

Josy disse...

Maísa hj pra judiar mais ainda vc vem com duas receitas deliciosas, tanto uma como a outra são deliciosas, adoro bolinhos de aipim, e adoro batata doce. Pena que moramos longe hein!! Lindas fotos...bjokas

Sandra Reis disse...

Maisa querida

Fechou em grande estilo, esse doce me tentou!

beijinhos

paty disse...

Maísa querida, adoro batata-doce e as suas alem de lindas devem ter ficado bem gostosas :))Beijinho grande!

Luciana disse...

Nunca comi batata-doce assim, deve ser muito bom. E os croquetes de aipim eu amo.
Bjos, Lú.

Érica R. Baldon Pinto disse...

Amo croquete, devia estar muito gostoso.
Estou querendo fazer doce de batata doce há tempo, mas as que encontro aqui estão feias demais.
bjs

Fla disse...

Amei as duas receitas, mas esse croquete me deu água na boca! Amei.
Bjs

Andréa disse...

OLÁ QUERIDA MAÍSA!
BELO ENCERRAMENTO DE SÃO JOÃO EM GRANDE ESTILO COM DUAS RECEITAS MARAVILHOSAS, ESSE CROQUETE DE AIPIM É TUDO QUE EU QUERIA AGORA, HUMMM!

BEIJOS.......

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Maisa,
Numca provei... Mas pelas fotos e pela receita só pode ser uma deliciaaaa...

Beijinhos

Ivani disse...

Maísa, duas receitas deliciosas amiga!
Ah! eu tenho umas batatas doce, adivinha o que eu vou fazer rs
Adorei!
Tenha um ótimo dia.
Bjs

VOVÓ CRISTINA disse...

Maísa, amo aipim, nossa de qq jeito, sempre digo que é uma raiz abençoada, né? Esses bolinhos estão divinos, vou levar a receita pra fazer com carne seca, depois te conto, beijos.

Rachel disse...

Ai meu Deus, o que eu não daria por croquetinho desses agorinha...hummmmm!
Deve ficar muito bom, mas confesso que desisti de fazer salgados, não levo jeito não, vou procurar uma festinha junina!
O doce está maravilhoso, já esse foi copiado...rs!
Bjuss!!!

Papinha Doce disse...

Eu que adoro batata doce, deve ficar mesmo delicioso.

Beijo
Maria José

Cozinha Perfumada disse...

Maísa que delicia!! Não conhecia batata doce em calda! E esse croquete...comeria vários agora mesmo!! Hummm Manda pra mim pelo correio vai!! hahaha Beijos Tereza

Vivendo e Aprendendo a Cozinhar disse...

Olá Maísa, td bem?
Estou tentando visitar as amigas blogueiras e agora que descobri um computador aqui no trabalho que não é bloqueado para blogs (que meu chefe não descubra, rsrsrs) sempre que puder farei as visitinhas que tanto amo. E quantas delícias vejo por aqui, é uma paraíso das guloseimas.
Sempre que der estarei por aqui! =)
Bjsss
Si

Paula Pacheco disse...

Maisa,amei esse croquete, comeria todos kkkk
bjs
paula

mutfak gazetesi disse...

harika.