Beijinho de Coco no Micro-ondas

Meu primeiro micro-ondas veio acompanhado de um livro de receitas que utilizo até hoje...e olha que lá se vão anos e anos, já está até amarelinho, coitado! 

Foi com ele que aprendi o Brigadeiro Delícia e esse Beijinho de Coco fantástico, macio e
cremoso. Desde então, não abro mão, Beijinho e Brigadeiro, só no micro-ondas... e olha que disso eu entendo, hein?! Sou fã de carteirinha desses docinhos, me trazem lembranças e me fazem viajar, sem sair do lugar. Gosto tanto, que estou até pensando em fundar o fã clube do brigadeiro e do beijinho de micro-ondas, o que você acha da idéia? rsrs

Tomate Recheado Gratinado

Tomate Recheado, uma solução simples, descomplicada e gostosa para aproveitar alguns tomatões que já estavam quase dizendo bye... bye... e deixar o prato mais charmoso. Desta vez, o recheio foi de carne moída bem temperadinha que já estava quase pronta, mas o bacana é que existem inúmeras possibilidades, é só prestar atenção no que você tem em casa. No mais, é só levar uns 10 minutinhos ao forno para gratinar e servir esse prato tão simpático, ligeirinho e sem segredos.

Iogurte Aerado com Frutas Vermelhas e Gergelim

Bonita, saudável e atraente aos olhos essa sobremesa de Iogurte Aerado com Frutas Vermelhas e Gergelim era tudo o que eu estava precisando depois de cair a ficha e ter a clara convicção de que andava abusando demais do açúcar. E como...

Wrap de Parma com cream cheese, azeitonas pretas e tomate seco

Um sanduba reforçado e bem substancioso com uma fatia fininha de pão árabe (wrap), creme cheese light, presunto de Parma, rúcula, azeitonas , tomates secos e berinjela em fatias finas grelhadas. Um sanduíche no capricho, com um "Q" a mais, para um dia muuuuito preguiçoso!!

Baked Potato ou Batata Recheada

Friozinho, garoa e uma vontade louca de viajar na batatinha!! Tá, eu explico... comer uma Baked Potato, para os íntimos, Batata Recheada. Pense numa Batatona quentinha, desmanchando de tão macia, com um recheio à base de manteiga e queijo gorgonzola, tudo muito bem derretidinho... 
Ah... e para arrematar, um toquezinho de ervas de provence! Captou? Então vem cá!

Peixe ao Molho Cremoso de Camarão

Eu adoro quando consigo fazer um almocinho rapidinho e no capricho. E se você quer saber mesmo, sou suspeita para falar desse Peixe ao Molho Cremoso de Camarão, porque tenho verdadeira adoração por peixes e frutos do mar. Só digo uma coisa, ficou um deslumbre... facílimo e danado de bom! 

Muffins de Fubá

E para acompanhar o chazinho da tarde, preparei esses Muffins de Fubá num piscar de olhos. Quase sem sujar absolutamente na-da, uma massa feita à mão bem rapidinho e super... super fofinha, com um toque especial de erva -doce. E o bacana é que você pode variar, acrescentando à massa pedacinhos de goiabada ou chocolate. Que tal? Nem preciso dizer que ficaram perfeitos e deliciosos!

Peixe Grelhado... rápido e saudável

Voltei contente e faceira do entreposto de pesca com um pacotão de "prejereba". Saí com o intuito de comprar cação, mas fui convencida pelo peixeiro a experimentar o tal prejereba. E não precisou muito para me convencer, difícil não resistir às belas postas de um peixe carnudo, firme, mega saboroso, perfeito para grelhar ou assar. No mais, foi só preparar a frigideira antiaderente, recorrer aos temperinhos moídos na hora e um bom vinho para acompanhar, é claro!!

Pudim de Chocolate... quente ou frio

Pois eu não parei de cantar até agora de tanta felicidade!! Estes Pudinzinhos de Chocolate, além de figurarem na lista dos mais-fáceis-de-todos-os-tempos, definitivamente me conquistou. 
Uma super textura, nem adocicado demais e nem muito amargo, e digo mais... no ponto.
Ok, agora o mais escandaloso... e você acha que eu esperei esfriar? Comi quentinho com morangos e chantilly! E nem me pergunte se é melhor frio ou quente...Um autêntico desafio, porque frio ou quente esse pudim de chocolate me deixa contente!! Uma delícia, que só vendo... ou melhor, provando, depois me conta, tá?!

Panquecas... sem segredos

Panqueca faz parte da lista de receitas mais-fáceis-de-todos-os-tempos... Não conta pra ninguém, mas sou capaz de devorar uma travessa inteira... adoooro! 
E a minha preferida é a velha e manjada Panqueca com recheio de carne moída, com um pouco... só um pouquinho de molho, beeem suave, gosto de curtir a massinha e o recheio, sabe como é?Não sou muito chegada em panqueca atolada no molho, mas vai do gosto, né?!
Fazer Panquecas é divertido, rapidíssimo e sem segredos... Falei!

Batata Suíça... uma comidinha ligeirinha

Batata Suíça é um prato tradicional suíço, que foi sofrendo suas variações quanto ao recheio. 
Esta receita é bem rápida e prática, onde a batata é ralada crua com os temperinhos e montada direto na frigideira. E dali para a mesa...tudo bem ligeirinho. Eu simplesmente adooooro!

Torta de Frango de Caneca

Torta de Frango de Caneca... tá chocada, baby?! Isso mesmo, de ca-ne-ca!! Fofinha e beeem recheadinha. O princípio é bem simples e o resultado delicioso!!Experimenta...

Delícia de Chocolate

Com este calor, não dá pra ficar inventando moda... Comidinhas leves e sobremesas rápidas e práticas.
Esta Delícia de Chocolate é pra quem está sempre no seu momento chocolate... faça chuva ou faça sol!
O segredo? Não tem não... É só juntar lé com cré e curtir esses dias azuis!!

Brigadeiro Delícia de Micro-Ondas... Passo-a-Passo

Este Brigadeiro de Micro-ondas, rouba a cena em qualquer festinha de criança, reunião de amigos e até quando bate aquela vontade maluca de comer chocolate tarde da noite.
Faço esta receita há anos, desde que ganhei meu primeiro micro-ondas e fica perfeita.
Se você é daquelas que nunca fez brigadeiro no micro-ondas...tá esperando o quê?
Corre experimentar... Simplesmente delícia!!...:))

Manga e Mirtilos com Iogurte Grego... sobremesa dos deuses!

O iogurte grego está invadindo as geladeiras dos supermercados e a daqui de casa também.
Super cremoso, menos ácido, de consistência firme e aveludada, com um sabor super suave, conquistou meu paladar e virei uma consumidora assídua dessa delícia, mas de leve, porque tudo o que é demais enjoa...
Hoje por exemplo, com a temperatura beirando os 35º  e para aproveitar o restinho de mirtilo que sobrou do último bolo, este foi o cardápio do jantar e também a sobremesa, tudo bem rapidinho e bem geladinho.  
Uma delícia super refrescante...com perfeita combinação entre as frutas!

Pipoca Caramelada com Açúcar Mascavo

Passei estes dias envolvida em tramas e enredos, afundada no sofá, curtindo uma sessão cineminha, e acompanhada evidentemente por uma travessona cheinha de pipoca.
Claro que cineminha sem pipoca... não dá né?! Adoooro... doce, salgada, apimentada...vai de acordo com o enredo.
Esta  pipoca caramelada com açúcar mascavo é deliciosa, fica super crocante e você poderá fazê-la com antecedência e guardá-la bem fechadinha, que dura alguns dias sem perder a crocância.
E vou te dizer mais... acompanha bem aquele filminho romântico bem meloso, do jeitinho que eu gosto!!

Pudim de Leite Condensado na Panela de Pressão

 Quer um pudim de leite condensado simplérrimo e delicioso? Então tenta este, feito na panela de pressão que não tem erro...                            

Panquecas

Sabe qual é o problema? É que nem sempre você está disposta a cozinhar...
E falta vontade... inspiração... imaginação... etecetara e tal. Mistério!
Quando isso acontece comigo, ou faço um lanchinho básico ou parto para uma comidinha que acho super fácil, muito gostosa e que no final acaba me levando à outro clima...
São elas... as gulosas panquecas, que você faz num piscar de olhos e ainda viaja e se distrai com seus pensamentos.
Em outras palavras... fico lá com meus botões, enquanto arremesso as fofinhas pelos ares.
Eu adoooro prepará-las, porque sempre acabo me empolgando e me encantando com as tais panquequinhas, rápidas e deliciosas.

Panini de Chocolate

Panini é um sanduíche feito de baguete ou pão italiano tostado e super versátil, porque o recheio vai de acordo com o gosto do freguês.
O panini é de origem italiana e pode ser tanto doce quanto salgado.
Claro, que um pão com a casca mais grossa vai deixar seu sanduba mais crocante, mas você poderá improvisar e usar o pão que estiver sobrando na sua mesa... vale até aquele pãozinho amanhecido.
É o tipo do lanchinho bem rápido,  ideal para aquelas horinhas de corre-corre.

Crepes grossos de Maçã

Bateu aquela vontade de comer um lanchinho, mas não necessariamente salgado, algo um pouco mais adocicado? Então...
Experimente esses crepes grossos de maçã, super fáceis e gostosos.
Ah! E no final, você ainda joga todo o seu charme dando uma flambadinha nesses crepes que ficarão bem grossinhos e com o recheio de maçã.