domingo, 3 de abril de 2011

Bolo de Maracujá

Hoje estou tão zen, que pra terminar o dia em agradecimento, resolvi bater esse bolinho simples de maracujá que tem um sabor único e todo especial, como a vida tem que ser.
Só te digo uma coisa, não dá tempo nem de esfriar, quando você perceber... já foi! 
E pra você que não anda tão zen quanto eu, só te digo uma coisa... esse Bolo de Maracujá é milagroso!!
                                                     Bolo de Maracujá

A massa é aquela bem conhecida de todas nós:

Bati 4 gemas com 2 colheres bem cheias de manteiga e 2 xícaras (chá) de açúcar.Bati até ficar clarinho e fofo.

Acrescentei a polpa de 2 maracujás (com semente e tudo) e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo. Bati novamente.

Tudo batido, acrescentei 1 colher (sopa) de fermento em pó e as 4 claras em neve e misturei delicadamente.

Untei e enfarinhei uma forma (usei uma alta para pudim) e coloquei em forno médio preaquecido, por uns 30 minutos.

Esperei esfriar um pouco, desenformei e coloquei a calda.

Calda:

Fervi por alguns minutinhos, 1 xícara (chá) de açúcar com a polpa de 2 maracujás (com as sementes) e espalhei ainda quente por cima do bolo.

32 comentários:

Josy disse...

Oi Maísa

Adoro bolo de maracujá, seu bolo ficou grande, lindo e com uma textura super fofa. Adorei a foto como sempre né!Por que além de ótima cozinheira vc é fera na maquina fotografica. Sem contar sua cozinha que com certeza ficou com um aroma delicioso. Gostei! muito!....bjocas boa semana pra tods aí

na cozinha da vó cidinha disse...

nossa ficou lindo seu bolo e a cor esse amarelinho dele tá d+ beijos boa semana

Bia disse...

Oi!!
Hummmm que post profundo! Mas, é verdade... muitas vezes, na correria do dia-a-dia, muitas coisas passam desapercebidas... é preciso parar, e tentar olhar "de fora"...!
Adoro bolinhos de maracujá!! Estou com um na geladeira, esperando uma oportunidade!
Ótima idéia!
Beijos!
Boa semana!

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Este bolo ficou perfeito,fantástico,bjokinhas

são33 disse...

ESTA LINDO , EU ADORO MARACUJÁ, MAS NUNCA USEI EM DOCES.
MAS GOSTO DO RESULTADO DESSE BOLO DEVE TER UM SABOR DELICIOSO.
BJS

Duxa disse...

Querida o bolinho está nota máxima, grande momento de inpiração, fez muito bem apanhar o arzinho fresco do passeio, por vezes bastam 30 minutos para regressarmos em pleno!
Beijocas.

Andreia disse...

Esse bolo ficou uma verdadeira delícia.

Beijinhos

docesabobrinhas disse...

isso é um presente:)
obrigada! rs!
um bj doce e apareça nas abobrinhas
roberta
www.docesabobrinhas.com

Papinha Doce disse...

Também precisamos de arejar, de um tempinho para nós, embora eu não o faça muito.
O bolinho deve ser delicioso.

Beijos

Sandra Batista disse...

Olá Maísa
Vim retribuir o miminho deixado na minha cozinha, volta sempre que queiras serás muito bem vinda!! Agora vou provar um pedacinho deste bolo de maracujá que ficou sensacional, tenho uma latinha a pedir para ser utilizada talvez faça esta receitinha, adorei o aspecto do bolo ficou bem grande e fofo!! Beijinhos

Sonia disse...

Olha, a cozinha tem um imã a nos atrair mesmo.
E quando usamos o tempo na nela para um bolinho delicioso destes, vale muito a pena.
Um beijo e uma ótima semana.

Andréa disse...

Maísa,
imagino o sabor e cheirinho que tem esse bolo, que tentação, hummmmmmm!!
Eu sou amante da cozinha, rsrs.

Tenha uma ótima semana!
bjs,
Andréa...

Josy disse...

Não adianta fazer bico

Vai la participar do sorteio no meu cantinho.... to esperando


bjocas

Rachel disse...

Concordo com você em gênero, número e grau...tem tanta beleza e coisa boa num pedacinho dessa delícia!
Deu água na boca!
Bjuss!!!

Maísa disse...

Meninas, obrigada!!

Josy, sua bola de cristal está cada vez mais impecável...hahahaha tô indo...tô indo...

Regina Fernandes disse...

Hum, bolo já uma gde delicia, de maracujá...valha-me DEUS!!!
rsrs
Bjinho

Renata Boechat disse...

Que engraçado né? Acho que nós todos compartilhamos esse sentimento, o de sermos completamente felizes enquanto estamos na cozinha!

Que bolo mais lindo esse seu hein?

Boa semana pra voce minha amiga!

Deborah - Delicias1001 disse...

Esse bolo de maracujá é uma tentação!
Acalma (será?) e é uma delícia!
E vim aqui também pra agradecer pelas palavras de carinho pelo aniversário do meu blog.
Sua presença constante fortalece nossa amizade.
Bjs
Deborah

Josy disse...

Sabia que vcia ficar com bicão
kkkkkkkkkkk
Obrigada minha flor pelas palavras carinhosas,desejo que vc faça 1000 seguidroes tbem...rsrs bjocas boa semana

VOVÓ CRISTINA disse...

Amei esse bolo e cheguei a sentir o azedinho do maracujá, bem saboroso na massa. Meu marido passa mal com essa fruta, hummmm...e eu adoro!
Vou deixar aqui nos arquivos, no dia das visitas eu faço, beijos.

Dri Dauzacker disse...

Maísa, seu bolo deve ter ficado maravilhoso, dá pra ver que está mega fofo! Que deliicia! Adoro bolo de maracujá...
Eu tb me sinto feliz d+ na cozinha...
Bjim e boa semana.

Fabiana disse...

Maisa,
Eu tambem sou assim, mas isso foi depois que fiz o meu blog..kkkkkk
antes, cozinhar para mim era uma obrigação, agora é um prazer.
E quando estou triste ou deprimida, não fico com receio do bolo solar, entro na cozinha e esqueço todos os problemas.
Adorei o seu bolo, e fiquei aqui imaginando o aroma delicioso dele.
beijos

Lilia disse...

Olá Maísa, obrigado pela visita à minha cozinha, este bolo ficou fantástico, deve ser uma delícia!
Gostei muito do seu blog ... também já estou a seguir. :)
Beijinhos

Chocolate na Cozinha disse...

Oi Maísa, adorei sua visita e agradeço por estar seguindo a cozinha. Será sempre um prazer receber vc para uma boa conversa. Ainda mais se esse bolo de maracujá estiver presente. Já anotei a receita e com certeza quando minha mãe estiver por aqui (família mora no Rio) vou fazer, já que ela AMA bolo de maracujá.
Adorei esse negócio de vc estar em "uma praia qualquer" kkkkk Ótimo!!!
Beijos e volte sempre p/ gente prosiá....
Verônica

Vivendo e Aprendendo a Cozinhar disse...

Olá Maísa,
Realmente o seu cantinho é uma onde de sabores, já me aconcheguei por aqui.
Esse bolo está divino!!!
Bjsss
Sileni

Vivendo e Aprendendo a Cozinhar disse...

Olá Maísa,
Estava deixando um recadinho pra vc qdo deu uma pane aqui no meu lap, fiquei na dúvida se enviou ou não.
Mas, adorei a sua visita em meu blog, obrigada!
Esse bolo está divino e aqui realmente é uma onde de sabores.
Bjsss
Sileni

Mimos na Comida disse...

Olá Maísa,
Passei para ver o seu blog, que conheci porque você foi muito simpática indo no meu... :-) Gosto do seu blog e vou voltar mais vezes. Gosto deste bolo, vou fazer também! Obrigada por partilhar!
Beijinhos,
Magda
(mimos na comida)

Mimos na Comida disse...

Olá Maísa,

Como tinha dito, fiz o bolo e ficou tão cheiroso e saboroso que vou voltar a repetir. Adorámos!
Se a Maísa não achar mal, vou publicar a minha foto com a sua receita e a referência ao seu site. Pode ser? Por favor me diga o que acha.

Beijinhos,
Magda

Maísa disse...

Magda, eu vou adoooorar!Que bacana que você fez e gostou...Tá esperando o quê? Publica logo que eu tô louquinha pra ver...beijkas

Mimos na Comida disse...

Pode ir espreitar Maísa! :-)
Beijinhos,
Magda

Ana Paula disse...

Maísa...como eu te disse...amo bolo! E este ficou com uma textura aveludada! Linda! Uma delícia!!! Um beijo...e um queijo amore!

Anônimo disse...

Gostei desta receita . Vou fazer ficou bonito, com certeza muito gostoso.como nao tenho muitas habilidades, para bolos achei esta facil.