segunda-feira, 23 de maio de 2011

Bolinho de Carne da Mamãe

Estava voltando da praia e passei pela casa da mamãe pra dar um beijo.
E não é que a danadinha estava acabando de fritar esses bolinhos de carne deliciosos!O que pra mim não é segredo nenhum, porque ela está sempre fazendo coisinhas gostosas.
Você sabe, que na maioria das vezes, um ingrediente ou aquele temperinho, dá um toque todo especial e faz a diferença.
Este bolinho fica bem molhadinho por dentro, bem temperadinho e ... feito pelas mãos da mamãe, que entende da coisa, hummm... fica melhor ainda!
Obrigada dona Janete, por saciar a fome de uma filhota comilona, que volta da praia morrendo de fome e passa pela sua casa beeeeeeem na hora do almoço (e eu sou boba?) pra dar um beijo e filar sua comidinha maravilhosa!!

                                                   Bolinho de Carne da Mamãe
Tempere 1/2 kg de patinho moído com sal, cebola picadinha, alho picado, pimenta-do-reino, cheiro verde, se quiser acrescentar shoyo fique à vontade.

Embeba 1 pãozinho amanhecido em água, esprema bem e junte à carne. Acrescente 2 ovos e envolva tudo com as mãos.

Faça croquetes ou bolinhas achatadas, passe na farinha de rosca, frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.

# Como fica bem úmido não tem necessidade de passar no ovo primeiro e depois na farinha de rosca.

É bem simples, fácil e muuuuito saboroso! Não tem segredo... ou melhor, tem sim, o amor de mãe!

34 comentários:

Sandra Reis disse...

Maisa querida

É amiga, a gente vai pelo faro mesmo. Comida de mamãe é tudo de bom! Beijocas na D. Janete!

beijocas pra vc também minha flor e uma semana super mega plus bacana

paula MARIANA disse...

E olha só que delicia esses bolinhos sua danadinha cheia de sorte hehehe, de certeza que foi comer até não poder mais...hihihi,

beijinhos e boa semana!!

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Adoro esses salgadinhos de todas as maneiras e feitios. Beijinhos

são33 disse...

PELO ASPECTO DEVIAM DE ESTAR BEM DELICIOSOS.
BOA SEMANA
BJS

Andréa disse...

Maísa,
bolinhos de carne já é bom demais e feito pela mãe melhor ainda o sabor fica mais especial.
Adorei a receita e ficaram sequinhos, hummmmm!!

Beijos,
Andréa....

Sérgio Gomes disse...

Que maravilha, devem ser mesmo bons. Parabéns à sua mãe e obrigado pela receita.

Beijos.

Ivani disse...

Maisa, esses bolinhos são deliciosos!
A sua mãe faz igual a minha mãe fazia, passando na farinha de rosca, antes de fritar.Ficam deliciosos e muito crocantes!!!
Ai! me deu saudades do tempo que mamãe fazia essas delicias!!!rs
Agora ela virou o meu bebê e sou eu que faço!!!Quero colo!!!! rsrsrs
Tenha um ótimo dia querida!
Bjks
Ivani

Ana Rita disse...

Ora bem, a comidinha da mãe vale mais que ouro!!1E sabe tão bem....

Bjoka
Rita

Beth disse...

pelo aspecto deles so podem ser é uma delicia, parabens à mamà

Papinha Doce disse...

Maísa,

isso é só miminhos. Gostei dos bolinhos.

Beijo
Maria José

paty disse...

Maísa que maravilha de receita, devem ter ficado uma delícia :))

FrangocomPequi disse...

Maísa... que gostosura!!! Adoro bolinhos e afins... tô com saudade da comida da minha mãe...
Bjs
Lívia

Margarida disse...

Delicia Maisa... apesar de ja ter almoçado nao me importava de comer 1 ou 2!!!

Beijinhos

Rachel disse...

Realmente, esse bolinho é uma visão deliciosa. Sorte a sua ter a mamãe aí...além do beijinho ainda ganha um bolinho delicioso desses!
Bjuss!!!

Érica R. Baldon Pinto disse...

Bolinho de carne feito por mãe, é muito mais gostoso ainda.

Tuquinha disse...

Se não houvesse um Oceano entre nós eu teria todo o prazer em saborear um pastelinho delicioso desses contigo e tua MÃE......
Tb fico a seguir-te e daqui mesmo com o Oceano vaõ 2 beijocas rechonchudas para ti e a tua Mãe Ok?

Josy disse...

Maísa comida de mamãe é sempre bom demais, e filha esperta é assim, tem saudades da mãe na hora do almoço rsrsrs. Até eu que não sou boba. Diga a D. Janete que os bolinhos dela estão com uma carinha apetitosa demais da conta sô. Adorei o tempero dela, lembrou o da minha mãe. Parabéns D. Janete...bjocas para as duas...boa semana

Nani disse...

Passar na casa de sua mãe foi muito vantajoso hein?! rs
Veja que delicia! Hummm
Beijos

Dri Dauzacker disse...

Maísa, comidinha de mãe é tudo de bom, né! Adorei os bolinhos de carne da D. Janete, a receitinha já está anotada, mande um bjim pra ela.
Boa semana pra vc!
Bjim

Monisilva disse...

Maísa que malandra, foi comer os bolinhos da mãe :) Tem um aspecto maravilhoso, comida de mãe é sempre assim boa demais :)

Beijinho

Carla disse...

Nhammmmm! Comidinha de mãe é sempre mais gostosa, não é? Os bolinhos tem uma carinha ótima e imagino como você deve ter se deliciado. Depois da praia, a gente fica tããão gulosa. hahahaha! Com uns bolinhos desses, imagino, ainda mais! Parabéns á sua mãe pela simplicidade da receita e pelo efeito tão... máxi! hahahah! Já de aparência, imagino de sabor!

Talita Cristina - Líder Receitas disse...

Adoro estes bolinhos, Maísa, realmente os da minha mammy também ficam sempre melhores. Mas é muito bom mesmo! Mammy os chama de disquinhos de carne... adooroo!

Maísa, sério que nunca ouviu falar da pimenta bodinha?? Nossa! Se na sua região não tiver, nos mercados ou nas casas de produtos veterinários ou agropecuários deve vender as sementinhas em pacotinhos. As pimentas são como estas aqui: https://www.pimentas.org/forum/download/file.php?id=21469&mode=view O cheiro é uma delícia e o sabor então... bom demais!

Bjos,
Talita Cristina

Irene disse...

Que bolinhos fantásticos e muito apetitosos...
Mas mais ainda, ter uma mãe para fazer coisas boas...
Também tive um dia...
bjs e parabéns à tua mãe!

"Manjares da Manu" disse...

Comidinha de mãe é sempre uma delícia!!!
Saudade de comer a comidinha da minha mãe!!!
Ficou divino!!!

Bjs...Boa semana!!!!

Fla disse...

E esse "segredinho" é com certeza o melhor tempero do prato né não?
=)
delícia.
bjs

Fatima disse...

Que delicia de bolinhos!!!!
Beijinhos

welze disse...

bom demais da conta esses bolinhos. gosto até amanhecido com café . beijos e boa semana

Nice e Ana, temperado com carinho... disse...

Maísa amiga que delícia!!!, a genética aí é forte, já sei de quem vc herdou essas mãos divinas, parabéns pela mamãe, D. Janete é show com as comidinhas, bj♥kas e boa semana p/ vcs, Ana, ;)...

Gina acasadagigis disse...

Que bem que te deve ter sabido estes bolinhos, pelas fotos devia estar divinal, bjs e boa semana!

A Paixão da Isa disse...

que sorte de ter uma mama que faz a cozinha estam muito bons o seu aspecto é hummmm um beijinho a mama e outro para ti

Talita Cristina - Líder Receitas disse...

Maísa, ainda não! A pimenta bodinha tem o cheiro mais forte que a de cheiro e arde muitooooo! Eu adoro pimenta, mas quando se tem sabor e picância juntos só me lembro da bodinha. Tem bodinha amarela e vermelha, gosto mais da verde, que é qualquer uma antes de amadurecer.

http://www.biosementes.com.br/loja/buscas.php?search_query=bode

Bjo,
Talita Cristina

Andreia Braga disse...

Que delicia, adorei esse bolinho de carne.

Bjs

Andreia Braga

Maísa disse...

Amigas(os),

Obrigada por tanto carinho!É um privilégio de Deus ter minha mãe tão perto de mim...e poder provar do seu delicioso tempero.
Como é um privilégio ter pessoas tão especiais entrando em minha cozinha e deixando recados tão carinhosos!Obrigada!

beijkas à todos!

Daniela U. disse...

Já estou babando aqui vendo esses bolinhos rs eu quem diga o quanto é bom a comidinha da mamãe rs bjs