terça-feira, 24 de maio de 2011

Merengue de Banana

Você curte uma bananinha?? Eu adoro! E por isso estava louca para experimentar este merengue de banana.
E olha, fui à nocaute, porque este merengue é pra bananeiro nenhum botar defeito!
Imagine só: uma parte creme com gostinho de limão e canela...em seguida, um doce de bananas delicioso... e pra completar, um merengue com um leve toque de limão lindão por cima...
Dá pra resistir a uma coisa dessas??? Isso geladinho... pedaço de mau caminho!
                                                   
                                                 Merengue de Banana
Espia só!!!

O creme:
Numa panela, coloque 1/2 litro de leite (reserve um pouco) + 4 colheres (sopa) de açúcar + 1 colher (sopa) de manteiga + 3 gemas passadas pela peneira + raspas de limão + 3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido no leite reservado.

Cozinhe por 5 minutos mexendo até engrossar. Retire e coloque num refratário.

O doce de banana:
Numa panela coloque 8 bananas nanicas descascadas e cortadas em rodelas + suco de 1 limão +1 pau de canela + 2 xícaras (chá) de açúcar (coloquei 1 1/2 xícara). Cozinhe em fogo baixo por 12 minutos. Retire e  coloque por cima do creme.

O merengue:
Bata 3 claras em neve, adicione aos poucos 6 colheres (sopa) de açúcar, raspas de limão e 1 colher de café de cremor tártaro.

Coloque o merengue sobre o doce de banana, usando o bico pitanga, ou se desejar espalhe com uma colher fazendo picos.

Leve ao forno preaquecido 180ºC, por 5 minutos ou até dourar o merengue.

fonte:Palmirinha Onofre

           
            Menina, faz! Você vai amar!E vai pedir bisssss... Comigo foi amor à primeira mordida!

20 comentários:

Sandra Reis disse...

Maisa queridona

Que merengue, hein? Mega caprichado, parece delicioso. E sendo da Palmirinha, né, não tem erro!

Beijocas

Marta Benicá disse...

Ficou tudo bem apetitoso, uma delícia e as fotos estão perfeitas. Adoro receitas com bananas. Boa semana. Um abraço, Marta.

♥MARIA♥ disse...

Maísa, para mim também é amor à primeira vista amei de coração!
Um beijo:))

Margarida disse...

Maísa que maravilha acho que também vou ficar ko... kkkkkk

Beijinhos

Duxa disse...

Querida isso aí está um capricho para não botar defeito;)))
Parabéns pelo prémio recebido!!!
Beijocas

Josy disse...

Maísa querida, que delicia de sobremesa, tenho muitas receitas da Palmirinha, mas essa não tinha não, mas agora vou levar, deve ter ficado super hiper mega delicioso, adoro bananas em receitas e esse merengue ficou um espetáculo. Adorei... bjinhos

Amiga, por enqto meu blogger tá normal, mas to achando que vai dar problema denovo no Blogger, tem mais pessoas reclamando)

Andréa disse...

É amiga, difícil comer e não repetir essa maravilha eu como sou gulosa não resisto mesmo!
Ficou maravilhosa a sua receita!

Beijos,
Andréa...

Mona Gouvea disse...

Gosto de tudo que vai banana,me deu agua na boca,passa no meu ateliê para conhecer meu trabalho, vou amar, ate, abraço.

Irene disse...

Claro que ninguém resiste!!!!
Fiquei com 5kg a mais só de olhar....e 5 litros de agua na boca!!!!!
bjocas!

Carla disse...

Maísa, só uma palavra com muuuuitas letras: NHAMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!!

Dísus!!!! Banana e... suspiro? A gente vai aos céus e volta (para pedir mais!). Huahahahah!

Adorei a receita!

Nice e Ana, temperado com carinho... disse...

Que incrível Maísa, receitinha com banana é sempre bem vinda, essa frutinha sempre tem em casa, mas que sobremesa genial, um creminho, bananinha e merengue, arrasou querida, bj♥kas, Ana, ;)...

paty disse...

Hummm que maravilha de sobremesa Maísa, agora sou eu que digo, quero uma tacinha dessas :))
Beijinho

Ivani disse...

Ai!!! que delicia amiga!!!
Está com uma cara ótima !!!
Deu água na boca!!
As receitas da Palmirinha são sempre DEMAIS!!!
Parabéns a sua sobremesa ficou perfeita!!!
Bjs
Ivani

"Manjares da Manu" disse...

Maravilhoso!!!
Eu já fiz é realmente muito bom e sendo da Palmirinha, não tem nem o que falar!!!

Bjs...

Gina acasadagigis disse...

Adorei esta sobremesa , muito boa ,bjs

são33 disse...

UMA SOBREMESA FANTÁSTICA DE DAR ÁGUA NA BOCA..ADOREI.
BJS

Regina Fernandes disse...

Amiga tudo que leva banana me agrada muito e essa receita tá de babar o teclado!rs
Vc sempre com receitas pra deixar água em nossas bocas!!!
Poxa, eu queria tanto um padacinho só!
Bjinha amiga

Monisilva disse...

Maísa adorei esta sobremesa, ta boa demais :) não nego essa taçinha :)

Beijinho

Lina disse...

Olá, Maísa!Que sobremesa óptima!Faz-me lembrar uma de minha infância que minha mãe fazia, só que em vez de doce de banana, as bananas eram fritas no açúcar, era tão bom!
Beijinhos

Daniela U. disse...

que delicia! diferente essa sobremesa nunca provei.bjs