Manjar com Calda de Vinho

Estava à procura de uma sobremesa triunfal para o almoço de Natal...Queria algo que levasse vinho e frutas secas.
E acheeiiiiiiii!!!!! Você não tem noção da delícia que é!!! Esta é de arrebentar e a combinação perfeita!!
Pra começar, o manjar é de coco bem básicão e a calda... a calda... é de babar, um espetáculo! O damasco e a ameixa com a calda de vinho tinto... que combinação feliz! E o gostinho de cravo e canela?!! Só alegria...
Então... um suuuuper Natal pra você e aproveita pra fechar sua ceia com chave de ouro com esta sobremesa de.li.ci.o.sa!!!!!

Aliás, esta gostosura só poderia ser da Palmirinha Onofre. Agora, chega de lesco-lesco e vamos lá...

Vamos começar pelo manjar:
Numa panela coloque 1 litro de leite, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 vidro de leite de coco, 1 xícara (chá) de amido de milho e 1 xícara (chá) de coco fresco ralado (eu usei o coco em flocos sem açúcar!). Misture bem até dissolver o amido.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 15 minutos ou até engrossar.

Despeje em forma para pudim molhada e espere esfriar.

Coloque na geladeira até firmar para desenformar.

A calda prepare assim:

Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de ameixa seca cortada em tiras,  1 xícara (chá) de damasco seco cortado em tiras, 1 xícara (chá) de vinho tinto (do bom, né?!), 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1 xícara (chá) de água, 2 canelas em pau, 2 cravos e 6 colheres (sopa) de açúcar.

Leve ao fogo, mexendo sempre, até apurar ou até que as frutas amoleçam e a calda fique encorpada.

Desenforme o manjar e cubra com a calda.

Agora, vem cá... onde é que eu vou parar com essa delícia toda, hãn???