Bolinho de chuva não tem segredo, né??! Bati 2 ovos (na mão mesmo), coloquei 1/2 xícara (chá) de leite. Mexi.
Acrescentei 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de amido de milho, 4 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Fui misturando tudo, até a massa ficar homogênea.
Aqueci o óleo e fui pegando um pouco da massa com uma colher e fritando até dourar (não deixe o fogo muito alto, caso contrário a massa fica crua por dentro!).
Quando estiver dourado, retire e coloque no papel absorvente. Por fim, polvilhe os bolinhos com açúcar e canela.
Se quiser, coloque pedacinhos de banana na massa, fica muito bom!!
Os meus bolinhos nunca ficam redondinhos, mas não faz mal... eu gosto deles assim mesmo, tortinhos!!!
5 comentários:
Esse bolinho de chuva é maravilhoso, na chuva...Garoa... e no Sol!!! Gostei e vou fazer já!!! Bjs.
Isso q é mulher decidida!!!Gostei!
Puxa! Lembrei da minha vó.
Sempre tinha banana no bolinho de chuva.
Eu não disse que esse bolinho traz lembranças?! E que lembranças boas, né?Tem gostinho de cafuné de voinha, ô coisa boa,né não!?
Gente, que delícia!
Amei encontrar este site!
Muita luz e harmonia
Rosana/Brasilia
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