Já deu pra notar, que não fica aquele bolo fofo a que estamos acostumadas, fica um pouco mais pesadinho e molhadinho...
Pra quem gosta deste tipo de bolo, vá com fé... é bom demais!
Bolo de Banana e Frutas Secas
Faz assim:
Numa tigela, misture 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo com 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e 1 xícara (chá) rasa de açúcar.
Isso feito, junte 1 xícara (chá) bem cheia de banana madura amassada + 1 xícara (chá) de castanhas-do-pará e nozes trituradas juntas + 1/2 xícara (chá) de uva-passa clara + 5 damascos picadinhos. Mexa tudo até incorporar bem.
À parte, bata 3 ovos com 1/2 xícara (chá) de suco de laranja e 2/3 de xícara (chá) de óleo de canola (ou milho, girassol) até homogeneizar.
Coloque na forma de bolo inglês untada e forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 40 minutos ou até que espetando um palito no centro do bolo, saia limpo.
Espere amornar, desenforme e deixe esfriar.
Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.
25 comentários:
Olá Maísa,
Vim agradecer e retribuir a visita!
E adorei ser recebei por um lindo bolo de bananas.
E diga se de passagem....que bolo, hein?
Super caprichado!
beijos
Bom dia querida
Belo bolo, aqui em casa quando sobra algumas bananas, é assim tbém. Esta receita realmente é super prática, e fácil. E a apresentação como sempre linda. Amei...bjocas...um lindo dia pra ti
Ficou uma verdadeira maravilha Maísa,adorei.
Beijinhos
Maísa um bolo bem húmido mesmo ao meu gosto :) ficou lindo!
Beijinhos
Bolo maravilhoso!!!Bem úmido !!!Gosto muito de bolo assim, as frutas devem dar um sabor especial!!!
Bjs...
Obrigada meninas pelo carinho...
Maísa, ler tua receita me fez ficar com raiva de ter comido as últimas bananas hoje.... parece delicioso!
um beijo!
Obrigado pela sua visita, me permitiu conhecer o seu cantinho maravilhoso, adorei este pudim bolo e levo comigo a receita, sem deixar de ficar sua seguidora com mt gosto, pois seu trabalho aqui apresentado é fantástico, os meus parabéns. beijinho
Ah...Andrea, fica pra próxima...
Beth tive q recuperar seu comentário que foi excluido acidentalmente...Obrigada pelas lindas palavras viu?!E digo que seu trabalho é fantástico também!bjkas.
Que delícia Maisa, que receita deliciosa e diferente.
Gosto muito de receitas com bananas elas ficam muito maduras e se perdem.
Esta é especial, parabéns.
Beijos
Amiga esse bolinho ficou de comer e chorar por mais uma fatia!
Um beijo:))
Sonia e Maria obrigada viu meninas?!
Sonia... quanto mais maduras melhor, dá a impressão de que o bolo fica mais úmido.Bjkas
que boleco bom amiga adorei mesmo a fazer mesmo,bj0kinhass
alá Marisa, que prazer tê-la em meu blog!
Que bom que o aroma da brioche te alcançou...rsrs
obrigada pelos elogios, mas seu blog é perder a cabeça!!!
Tá vendo, vc me convidou e eu vim tomar aquele cafézinho cheio de carinho com esse bolo maravilhoso!
De hoje em diante, tomaremos vários cafézinhos juntas. Também ja estou te seguindo,tá?
Bjinhos mil
Sabor em Si
Obrigada, Regina! Claro que vc não sairia daqui sem um pedacinho de bolo pra acompanhar o cafezinho,né?!Beijkas linda.
Obrigada Maísa pela sua visita, que bom um bolinho desses! Adorei a dica, beijos.
vim correndo pra ver se consigo ainda pegar o café na mesa. trouxe pão e seu bolo está bem cheiroso. voltarei sempre. boa semana
Welze, não precisava se incomodar! Agora, se o pão estiver quentinho...hummm...Obrigada linda!
Vovó...adoro quando vem me visitar, viu?!!
Oi Maísa, venho agradecer a sua visita lá na minha cozinha, aproveito para lhe dar os parabéns pelo seu blog, gostei muito!
Este seu bolinho me fez salivar, ahahaha.........
voltarei outras vezes,
Um beijinho ;)
Duxa,que bela visita!!Obrigada, volte sempre...
Um bolo desses, banana, castanha, damasco, uva passa quem não quer? Ficou saboroso demais,
bjs
Paula
Maisa, me desculpe pelo erro de digitação com o seu nome...isso foi imperdoavel!
Voltei agora ao seu blog e morri de vergonha. Só me resta te convidar para um café sem erros. Rsrsrsrs
mil bjinhos
Imagine Regina, depois desse pãozinho estalando de quentinho que vc trouxe...nem reparei.Mas convite feito...convita aceito!Fechado.bjkas
Paula, obrigada viu?!!Bjs
Parece delicioso este bolo, nunca fiz bolo que levasse banana, tenho de experimentar.
Bjinho para si, Maísa
Ai que delícia deve ter ficado este bolo. Parece bem úmido. Do jeitinho que eu gosto.
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