segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Risoto de Camarão Vapt-Vupt da Ro

Olha só a receita do Risoto de Camarão Vapt-Vupt que faz o maior sucesso na casa da Rossana...
É de babar e correr para o abraço... moleza!


Minha amiga,

Estou enviando as fotos feitas vapt-vupt do meu risoto de camarão feito no horário de almoço corrido. Utilizei o arroz comum, porque precisava de uma comidinha bem rápida, mas muito gostosa...

A receita é o seguinte:

Refogo no azeite:
alho, cebola, pimenta dedo de moça e pedacinhos de pimentão (pode ser vermelho ou verde, o que tiver em casa).

Em seguida coloco 1/2 kg de camarão limpo e acrescentar FONDOR, uso esse tempero para comidas que vão peixe e frango.

Coloco molho de tomate Divella (muito prático), acredito que uma xícara do molho ou um pouquinho mais, conforme o gosto.

Acerto o sal e coloco ervilha fresca congelada (meio pacote).

Fervo um pouco de água para acrescentar e cozinhar o arroz.

Coloco 2 xícaras de arroz lavado e cheiro verde picado à gosto.

Vou mexendo sempre em fogo bem baixinho.

Desligo a panela quando o arroz ainda está meio durinho e com um pouco de caldo. O próprio vapor irá acabar de cozinhar, se não fica muito seco e gruda no fundo da panela (use uma panela de preferência anti-aderente).

Bjs e bom apetite!!



O risoto é um prato feito tradicionalmente com o arroz arbóreo, mas feito com o arroz comum, num dia de muita correria... tá valendo, não tá?!



14 comentários:

Andréa disse...

Hummmmm.....que delícia!
Amo receitas simples e práticas, ficou bom demais!

Beijinhos, ótima semana!

Carla Colombo disse...

Que delícia! Apesar de simples, mto saborosa, hein!?
Amei
Beijos!!!

Maísa disse...

Ro
Gosto de comidinhas assim...vapt-vupt e esse risoto ficou super mega delicioso. Super prático e fácil de preparar e logicamente gostoso como tudo o que vc faz...Obrigada:)beijkas

Papinha Doce disse...

Delicioso e simples, como se quer.
Beijinhos

Mi toque en la cocina disse...

Te ha quedado un arroz de lujo, con lo que a mi me gusta.
Un besito desde Las Palmas y felices fiestas.

María Jesús disse...

Un risotto delicioso

Marisa Valadas disse...

Olá
Uma receita simples e com óptimo aspecto

Beijinhos,
Marisa
http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/

Lu disse...

q delicia, uma refeicao dessa nao precisa de mais nada.
adoreeeeeeei
boa semana, beijos!
boracozinhar-lu.blogspot.com

luci disse...

Que delícia e ficou um prato lindo
boa semana
beijos

Cuca disse...

Nada com um prato simples para nos aquecer a alma :) ficou óptimo!

Beijos*

Sabor no Prato disse...

Que delícia de risotto!!

Abraços, Fabiana.

Rossana disse...

Você é uma fofa.. Qdo tiver um tempinho vou fotografando a minha culinária...rs não chega nem aos pés das gostosuras que vc posta nesse lindo blog! Bjs

"Manjares da Manu" disse...

SIMPLES E DELÍCIOSO!!!

BJS....

sofiaaurora disse...

Riquisimo y muy jugoso, me gusta, besos
Sofía