Não adianta! Eu sou uma polenteira assumida... Adoro polenta mole, dura, ou mais ou menos.
Frita então... eu faço a festa, até rezo pra sobrar um pouco, assim posso fritá-la no outro dia.
Mas o que me encanta mesmo, é a polenta coberta com aquele molho beeem suculento, como este aqui ó...
A polenta é a de sempre... Numa panela coloque 1 e 1/2 litro de água, acrescente 250 g de fubá mimoso, sal e 1 colher (sopa) de azeite (desta maneira não corre muito o risco de empelotar).
Misture tudo e leve ao fogo mexendo sempre.
Começou a engrossar, tampe e mexa de vez em quando.
Quando começar a ver o fundo da panela, está na hora de desligar.
Passe para um refratário e reserve.
Molho com frango caipira...
Corte o frango em pedaços e tempere com sal e seus temperos preferidos, se fizer com antecedência, melhor ainda, ficará mais saboroso. Reserve.
No liquidificador coloque 6 tomates lavados e picados. Cubra com água e bata.
Passe tudo pela peneira e volte ao liquidificador, acrescentando 1 cebola e 3 dentes de alho. Bata novamente.
Coloque numa panela e deixe ferver.
Levantou fervura acrescente 1 embalagem de molho pronto e algumas folhinhas de manjericão.
Deixe ferver novamente e acrescente os pedaços de frango. Prove o sal. Acrescente ervilhas.
Quando o molho engrossar e os frangos ficarem macios... é só servir essa delícia acompanhando esta bela polenta.
# Você poderá fritar os pedacinhos de frango antes e depois fazer o molho.
Claro que você poderá fazer o molho usando o outro tipo de frango e até o frango desfiado...
Polvilhe muuuito queijo parmesão ralado... e se encante com esta delícia!
Você é polenteira como eu? Então aqui tem mais ó, é só clicar no link...
Polenta recheada com carne moida
Polenta à bolonhesa
21 comentários:
Que frango bom Maísa, já me servia dele para o almoço :))
Beijinhos
Que delícia de frango
beijos
NUNCA COMI POLENTA MAS ESSE FRANGO ESTA FANTÁSTICO,ADORARIA PROVAR.
BJS
uuuuiii ate babei agora1 eu adoro esse género de pratos! parece-me ser delicioso e suculento, hnam! desejo que tenha um excelente dia!!!
Que maravilha, adoro frango e é das refeções que entram bem cá em casa. bjs
Que prato delicioso!!! Eu também sou super fã de polenta!!
Abraços, Fabiana.
Que bueno se ve, no conozco la polenta pero seguro que me gustaria.....
Almoçava bem uma polenta dessa... hehehe
Que molho suculento...
Beijinhos
Aninha
Maísa, permita-me entitular a mim e a minha turma de "polenteiros", esse novo adjetivo gastronômico haha Também adoramos e sentimos bastante falta dela aqui na Coréia. Espetáculo com esse franguinho!
Meu quindim de iaiá, Sabe quando vou emagrecer?Nunca...só de olhar essa maravilhosa polenta e ainda com franguinho,fico salivando!!!!
Vc é espetacular na cozinha e tbm com GDE AMIGA!
Adoro sua boa pitada de humor. Bjkinhas mil. Re
Maísa, ficou um espetáculo!
Vim pelo cheirinho...rsrsrs.
Menina, acredita que eu nunca fiz polenta? Mas adoro experimentar quando encontro prontinho assim.
Adorei a receita. Bjs.
Ai que delicia Maísa.
Adoreiiii...
beijinhos
aproveito para te falar que tem sorteio lá no fazer gourmet... espero sua participação ;)
ai q delicia.
eu sou como vc.
rezoooo no milho para sobrar e poder frita-las com uma lasca de queijo em cima.Oh delicia!
hehe
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
Mês de Outubro,comemorando 1ºano do blog!
Querida Maísa,
um prato desse deixa a gente até desanimando de tanto comer, é uma tentação de lamber os dedos, que delícia!
Deu fome, bom demais!
Beijos ♥
Minha amiga, quando sobrar polenta me chama, que eu também adoro! Não faço frita porque tem um grande perigo: eu como até passar mal...se tiver cerveja então o perigo aumenta...eita nóis! rsss
Delicia seu prato!
Ave Maria e essas horas tendo uma visão tentadora dessa quer me matar de fome amiga? Essa polenta ficou irresistivel com esse frango ficou de matar. Lindo prato. Beijinhos
É,
Menina Maísa sabe das coisas boas da vida como ninguém!
Fico feliz em constatar o respeito q vc tem pelo alimento, pelo preparo caprichado, pelas virtudes na sua descrição.
Frango com polenta é algo que só os bons gourmet's entendem o por que de nossa admiração.
Este prato está no rol daquela macarronada que vc preparou a um tempo atrás, quer dizer, libidinosamente impecável.
Beijos, grande braço! Belo post.
minha querida tudo bem ..amei sua receita aqui em casa não pode faltar uma boa polenta ..parabens pela receita que esta divina bjokas
Nossa Maísa, que prato mais apetitoso! Eu nunca provei polenta, mas fiquei cheia de vontade! E esse franguinho, que aspeto tão suculento, hmmmmmm!! Que maravilha!
Beijinho grande:)
que delicia de proposta.
Beijinhos
Eu também adoro polenta e em especial a frita e esta tua receita é demais de boa!!
Beijocas,
Lia.
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