segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Frango Abafadinho na Panela

Sabe aqueles dias que você tem milhões de coisas pra fazer e ainda acaba tomando um chá de cadeira no seu dentista? Haja paciência!!E quando volta pra casa voando pra fazer o almoço, descobre que o gás acabou e seu marido está quase chegando pro almoço, morto de fome?
No problem!! É só pegar o telefone e implorar, suplicar para o entregador de gás vir voando e quem sabe, se você der sorte (veja bem, não foi o meu caso) depois do 3° telefonema, o bacana aparece.
E a contagem regressiva continua...
Nessas horas tenho um truquezinho infalível... frango abafadinho na panela, feito por uma super, mega, ultra afobadinha.

É rápido, prático e gostoso. Além de saudável. Para aqueles dias que você está por aqui, ó!!
Ah... por curiosidade, que comidinha rápida você costuma fazer pro almoço, naqueles dias que dá vontade de engolir o relógio, e o povo (que não quer nem saber!) tá quase chegando pra bater aquele rango??
Comente aqui, vai! Tô louca pra saber!                                             

                                                  Frango Abafadinho na Panela
                           
Tirei a pele de algumas coxas e sobrecoxas e deixei um pouquinho de molho na água com vinagre.

Escorri, sequei e coloquei pra fritar no azeite, deixe dourar bem pra ficar bem bonitão (o meu ficou branquelo por causa da pressa.Ó dia!).

Depois de douradinho, acrescentei cebola e alho picados ( deixe ficar transparente), um cubo de caldo de galinha,  2 tomates picados, 3 batatas descascadas e cortadas grossas, 1 cenoura descascada e cortada em pedaços grandes, ervilha (tinha acabado), milho verde, pimentão verde cortado em fatias, pimenta branca.

Tudo isto posto, acrescentei um pouco de água quente (eu usei 2 xícaras), corrigi o sal  e deixei cozinhar com a panela semi tampada (é rápido, não deixe ficar molengos demais!).

No finalzinhoinho, coloquei 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissovida em 1/2 xícara (chá) de água e tasquei  na panela. Dei uma mexida e esperei uns minutinhos até engrossar o molho e... pronto.

Ah... salpiquei salsinha picadinha na hora de servir.

                                                                   Um prato rapidex, para os momentos de sufoco!

7 comentários:

Ale Quejinho disse...

To aqui pensando o que que ue faco na hora que estou no perrengue como vc e nao lembrei de nada porque sou um horror na cozinha...amei o seu franguinho, vou colocar em pratica.
Ale

Monica disse...

Maísa seu franguinho ficou lindão, amiga. òtima idéia de prato rápido, prático e delicioso.
Eu na pressa sempre optei por uma massa, macarrão a bolonhesa, ao sugo, molho rose, etc, Mas a idéia deste franguinho é tudo de bom. Adorei.

Deborah - Delicias1001 disse...

Vim te visitar e já gostei e fiquei sua seguidora.
Esse frango, quase básico, é bom demais...
Bj
Deborah

www.delicias1001.com.br

Adélia disse...

Adorei esse frango afobadinho.

Maísa disse...

Obrigada, meninas!Beijkas.

Adélia, acertou na mosca!Se sabe que o nome deveria ser esse mesmo!rsrs .

Marli disse...

O franguinho bom esse hein?E muito pratico também.Gostei.bjs

Elen disse...

Adorei! Mto prático e com certeza delicioso...
seguindo...
Abs.
Elen.
www.noznamoscada.blogspot.com