sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Pudim de Chocolate


O povo aqui de casa anda mal acostumado, é só terminar a refeição e lá vem a pergunta " o que tem de sobremesa?" Parece que está virando algo compulsivo... credo!! Por que será??
Então, resolvi colocar todo mundo de castigo e dei uma freadinha básica nos doces por alguns dias, até que passasse essa onda de gulodice desenfreada.
Mas,  pra não pegar muito pesado e não ouvir taaantas reclamações (ô povo formiga!), fiz um pudim de chocolate no capricho.

Nem preciso dizer, da felicidade geral que reinou após o almoço, quando este pudim de chocolate geladinho foi parar na mesa.
Hummm... ganhei meu dia !De.li.ci.o.so!!
Além de gostoso é bem fácil de fazer:

                                                      Pudim de Chocolate

Coloquei numa panelinha 1 xícara (chá) de açúcar com 1/2 xícara (chá) de água. Mexi e coloquei no fogo até ferver e virar uma calda dourada (não mexa mais). Caramelizei uma forma com furo e deixei esfriar.

No liquidificador bati 1 lata de leite condensado + 2 latas de leite + 3 ovos + 1 xícara de chocolate em pó.

Coloquei na forma e no forno médio preaquecido em banho maria por 1 hora e 40 minutos (faça o teste enfiando uma faca com ponta...ela tem que sair limpa e as bordas vão ficando sequinhas). Não tem erro!

Deixei esfriar e coloquei na geladeira para desenformar depois de gelado.

2 comentários:

Vitória disse...

Nunca fiz pudim de chocolate, mas eu adoro.E esse tá muito lindo e deve estar super gostoso.Vou fazer.Obrigada.

Maísa disse...

Tks!Ficou mesmo muito bom faz q vc vai gostar! Beijkas.