terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Torta de Iogurte com Amoras

 

Esta torta de iogurte com amoras é daquelas que você deve preparar sem pressa, podendo até fazer a massa e recheio num dia e montá-la no outro com a cobertura. Fica linda e muito gostosa...


Para a massa:

Coloque numa tigela 225g de farinha de trigo + 30g de açúcar + 1 pitada de sal + 1 gema + 2 colheres (sopa) de leite condensado + 100g de manteiga ou margarina cortada em pedaços e junte tudo até virar uma farofa, depois faça uma bola.

Cubra e leve à geladeira por uma hora.

Então, aqueça o forno 200 graus, unte uma forma para torta com manteiga e arrume a massa no fundo e nas laterais da forma. Fure com um garfo e leve ao forno por uns 20 minutos.

Deixe esfriar totalmente e comece a preparar o recheio.

Para o recheio:

Numa tigela coloque o que sobrou do leite condensado + 2 iogurtes naturais + 2 colheres(sopa) de sumo de limão + raspas de 1 limão e misture tudo. Reserve.

Coloque em outra tigelinha, 5 folhas de gelatina incolor cortadas em pedaços pequenos, com 5 colheres (sopa) de água e mexa. Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver a gelatina, não deixe ferver. Misture e junte ao creme de iogurte. Mexa bem.

Leve à geladeira para ficar um pouco firme.

Enquanto isso, bata na batedeira 200 ml de creme de leite fresco e misture ao preparado que ficou na geladeira.

Coloque o recheio na base da torta já fria e leve para gelar.


Deixe umas 4 horas na geladeira e prepare a cobertura de frutas.

Coloque numa panelinha 300 g de amora + 5 ou 6 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo baixo para derreter o açúcar. Não deixe ferver para que as frutinhas não se desmanchem.

Deixe esfriar e coloque sobre a torta.

Você poderá usar as frutas de sua preferência: morango, abacaxi, framboesa...


#  Como ando com a mania de colocar no forno e sair para papear, quase perdi minha base da torta que acabou passando do tempo determinado e ficando beeemmm bronzeadinha. Portanto, monte acampamento na porta do forno, porque é rapidinho.

#  Este recheio me encantou pela delícia que é, se você já tem sua massa preferida, tenta com este recheio que é espetacular.

33 comentários:

Mónica disse...

Maísa não consigo parar de babar com a sua torta, adorei e com framboesas eu adoro.

Beijinho grande

Beth disse...

Hummmm....ainda por cima com framboesas, mesu deus que tentação, adorei!

bjs

MARCO PASHA disse...

Great looking pie..

Lurdes Losquinhos disse...

Maísa está uma maravilha.
Beijinhos

Ilda Pinho disse...

Hummmm...que maravilha, ficou linda uma delícia!!!
beijinhos.

FrangocomPequi disse...

Que delícia !! Quero um pedacinho !! Bjs
Lívia

Sofia.Lopez disse...

Completamente irresistível Maísa, gostei muito!
As fotos estão 5*!
Beijinhos

Alice disse...

Maísa, essa torta ficou dos deuses!! Adorei, ficou linda e tão tentadora que apetece arrancá-la do ecrã!!!
Beijocas:)

Ana disse...

Tenho uma receita parecida! É muito bom! Esta tarte está muito bonita, muitos parabéns :)

Beijinhos

Ivani disse...

Maísa ficou linda demais amiga!
Com amoras, uma delicia!
Adorei!
Beijão

Cucla disse...

Maisa do Meu coração, porque eu preciso estar fazendo dieta justamente quando vcs todas....blogueiras do meu coração, decidem publicar uma receita melhor de boa que a outra....não é justo....

Andréa disse...

QUE SHOW DE TORTA MINHA QUERIDA, DEU ÁGUA NA BOCA SÓ DE OLHAR PARA AS FOTOS FICOU LINDA!

BEIJINHOS, FICA COM DEUS!

A Paixão da Isa disse...

uma delicia esta 5* muito gulosa adorei a cubertura muito boa parabens ficou um luxo adorei bjs

"Manjares da Manu" disse...

Maísa, que maravilha!!!!
Ficou divina!!!!

Obrigado pela visita!!!!

Bjs.....Boa semana!!!!

Marly disse...

Maísa, querida,

Que torta mais linda e saborosa. Esta massa com leite condensado deve ficar o máximo e o recheio é tudo de bom, sem falar nas frutas, rsrs.

Um beijo e boa noite.

Josy disse...

Maísa do céu que delicia de torta, com esse calor e geladinha só pode ser muito bom, ficou linda de viver, e esse recheio com essa cobertura está de babar hem...Fala sério vai torturar sua vizinha kkkkkkkk Bjocas

vânia Jesus disse...

ficou muito bonita e deve ser uma delicia.

http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/

são33 disse...

ESSA TORTA FICOU BEM AO MEU GOSTO, ESTA FANTÁSTICA.
BJS

Gina acasadagigis disse...

Adorei a tua torta, está lindaaaaa, bjs

Lina disse...

Que linda e perfeita está esta torta, Maísa!Muitos parabéns!
Beijinhos

Danni e Lype disse...

Querida Maísa,
Que tortura, amiga (risos)!!! Aposto que não sobrou nem migalhas... E eu aqui morrendo de vontade (risos)... Só me resta levar a receita e tentar replicar essa DELÍCIA!!!
Parabéns!!! Ficou simplesmente DIVINA!!!
Grande beijo, Irene

Van disse...

Que maravilha de torta! Adorei!!!

Bjus

Equipe Feito na Hora disse...

Eu amo amoras, essa torta deve está uma delicia !!!!



abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

Romy disse...

Que loucura de sobremesa... ficou mesmo apetitosa :)

Bjokas

luci disse...

ai que torta linda e deve ter ficado deliciosa parabéns beijos

paty disse...

Que bela torta amiga, que delicia :))
Beijinhos

Irene disse...

Ai Maísa!!!!Com certeza que está a esta hora, meio mundo a babar!
Que maravilha!
Bjocas

Sonia disse...

Maisa,
simplesmente maravilhosa.
E com esta cobertura, não tem como resistir.
Que receita deliciosa, já anotei.
Um beijo

Regina Fernandes disse...

Meu docinho,
acabei de chegar pra provar com vc está divina torta!
Ainda dá tempo,né?
Sua receita e de dar água na boca!!!!
Bjinhos carinhosos. Re

MissB disse...

Hummmm que delicia, tem um aspecto excelente!

Beijinhos MissB
http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

Renata disse...

Espetacular mesmo essa torta, Maísa, adorei que é feita com iogurte, e as franboesas... hmmmm que delícia!
A propósito, o curso de cerâmica que fiz aqui na Coréia foi uma verdadeira terapia. Infelizmente já encerrei, pois minha volta definitiva ao Brasil já está bem próxima. Ah, os copinhos do Popófe não fui eu que fiz, a forma do Banana Bread, sim (é meu xodó rsrs).
Bjsss

Andrea Pires Magnanelli disse...

Uma sobremesa mais deliciosa que a outra... Apenas xeretando, ainda não vi tudo, mas essa... irresistível!!!
Farei em breve!
Se fizer, posso postar no meu blogue com os devidos créditos?!

Beijos

Maísa disse...

Andrea
Claro que pode!Pra mim será um prazer...beijão