sábado, 12 de janeiro de 2013

O meu é com bastante canela, tá? Ou Bolinho de Chuva Sequinho

Três gerações reunidas em volta da mesa se deliciando com bolinho de chuva... 
Ô coisa boa Deus do céu!
O segredo do bolinho de chuva é a consistência da massa, que deve ser firme o suficiente para ser pingada com a colher e o óleo que deve ser quente, porém, não muito para que não fique cru por dentro.




É tããão fácil, mas tããão fácil, que quase não tem receita...Você vai misturando tudo, acrescentando mais trigo ou leite, até dar o ponto de massa de bolo.
Mas é mais ou menos isto...
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo + 1/2 de amido de milho + 2 colheres (sopa) de açúcar + 2 ovos + 1/2 xícara de leite + pitadinha de sal + noz moscada raladinha + 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Misture tudo e vá pingando com a colher em óleo quente.





 Passe na mistura de açúcar com canela...
1/4 de xícara (chá) de açúcar + 1/2 colher (sopa) de canela em pó. Misture.

# Dica: Se o óleo esquentar demais, abaixo o fogo para não ficar cru por dentro.


                       Ahh... tenta colocar pedacinhos de banana na massa, fica mais-mais!!


14 comentários:

"Manjares da Manu" disse...

AMO, ESTES BOLINHOS!!!
MAS GOSTO DE ACRESCENTAR TB BANANA PICADA!!!!

BJS....BOM FDS!!!!

Josy disse...

Adoro bolinhos de chuva Maísa minha amiga, eles em uma mesa de café da tarde é tudo de muito bom, ficaram lindos e sequinhos os seus, como eu gosto. Beijinhos ótimo final de semana

Prata da casa disse...

Que lindos. Realmente são tão fáceis que fiquei com vontade de ir para a cozinha experimentar.
Bjs
Márcia

A Paixão da Isa disse...

wuau eles estao mesmo mt bonitos adorei ja pegava um bjs bfs

Danni e Lype disse...

Querida Maísa,
Esses bolinhos de chuva me lembram muito a infância... Minha mãe não dava conta de fritar, pois eu e os meus irmãos comíamos sem parar...
ADORO!!! Ficaram LINDOS e DELICIOSOS!!!
Grande beijo e um ótimo domingo, Irene

Van disse...

Fiquei babando nesses bolinhos de chuva! Ficaram uma beleza! Huuuum...

Bjus

VOVÓ CRISTINA disse...

Adooooro bolinhos de chuva, acho que é perfeito com um café fresquinho...hummm!
Bom domingo!

Panela de Ferro disse...

O meu também pode ser com bastante canela. E comia um agora mesmo.

Beijinhos

http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

Mi toque en la cocina disse...

Menuda pinta, tengo muchas ganas de probarlas.
Un besito desde Las Palmas.

Mila disse...

Que buena pinta tienen estos buñuelos.
besos

Salsa Verde disse...

Que delícia amiga e que lindos ficaram!
Beijinhos,
Lia.

São Ribeiro disse...

Gostei desses bolinhos,bem que podiam chover uns quantos aqui em cima da minha mesa...
bjs

Executiva de Panela disse...

I LOVE bolinho de chuva! Minha avó fazia. Era delicioso sentar e comer com café e leite. Seu bolinho de chuva está bonito - uniforme e macio. Beijos, Paula

Arione Torres disse...

Oi amiga, que delícia, amo bolinho de chuva!!
Ah amiga, tenho um blog infantil, se quiser seguir ficarei muito grata.
http://cantinho-dos-baixinhos.blogspot.com.br/
Tenha uma ótima semana, beijos.