Ô coisa boa Deus do céu!
O segredo do bolinho de chuva é a consistência da massa, que deve ser firme o suficiente para ser pingada com a colher e o óleo que deve ser quente, porém, não muito para que não fique cru por dentro.
É tããão fácil, mas tããão fácil, que quase não tem receita...Você vai misturando tudo, acrescentando mais trigo ou leite, até dar o ponto de massa de bolo.
Mas é mais ou menos isto...
1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo + 1/2 de amido de milho + 2 colheres (sopa) de açúcar + 2 ovos + 1/2 xícara de leite + pitadinha de sal + noz moscada raladinha + 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Misture tudo e vá pingando com a colher em óleo quente.
1/4 de xícara (chá) de açúcar + 1/2 colher (sopa) de canela em pó. Misture.
# Dica: Se o óleo esquentar demais, abaixo o fogo para não ficar cru por dentro.
14 comentários:
AMO, ESTES BOLINHOS!!!
MAS GOSTO DE ACRESCENTAR TB BANANA PICADA!!!!
BJS....BOM FDS!!!!
Adoro bolinhos de chuva Maísa minha amiga, eles em uma mesa de café da tarde é tudo de muito bom, ficaram lindos e sequinhos os seus, como eu gosto. Beijinhos ótimo final de semana
Que lindos. Realmente são tão fáceis que fiquei com vontade de ir para a cozinha experimentar.
Bjs
Márcia
wuau eles estao mesmo mt bonitos adorei ja pegava um bjs bfs
Querida Maísa,
Esses bolinhos de chuva me lembram muito a infância... Minha mãe não dava conta de fritar, pois eu e os meus irmãos comíamos sem parar...
ADORO!!! Ficaram LINDOS e DELICIOSOS!!!
Grande beijo e um ótimo domingo, Irene
Fiquei babando nesses bolinhos de chuva! Ficaram uma beleza! Huuuum...
Bjus
Adooooro bolinhos de chuva, acho que é perfeito com um café fresquinho...hummm!
Bom domingo!
O meu também pode ser com bastante canela. E comia um agora mesmo.
Beijinhos
http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/
Menuda pinta, tengo muchas ganas de probarlas.
Un besito desde Las Palmas.
Que buena pinta tienen estos buñuelos.
besos
Que delícia amiga e que lindos ficaram!
Beijinhos,
Lia.
Gostei desses bolinhos,bem que podiam chover uns quantos aqui em cima da minha mesa...
bjs
I LOVE bolinho de chuva! Minha avó fazia. Era delicioso sentar e comer com café e leite. Seu bolinho de chuva está bonito - uniforme e macio. Beijos, Paula
Oi amiga, que delícia, amo bolinho de chuva!!
Ah amiga, tenho um blog infantil, se quiser seguir ficarei muito grata.
http://cantinho-dos-baixinhos.blogspot.com.br/
Tenha uma ótima semana, beijos.
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