quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

Bolo de Cenoura Fofinho


Ainda em ritmo de férias tipo "devagar com o andor que o santo é de barro" e "tô de mal das panelas", mas para atender ao pedido da filhota, acabou saindo este Bolo de Cenoura simplérrimo de fazer, fofíssimo, de liquidificador, que foi devorado rapidinho.
Ah... e para acompanhar uma caldinha de chocolate bem singela e convidativa. 
Gostosinho... inho... inho!! 




                                                Bolo de Cenoura Fofinho

No liquidificador você coloca: 3 cenouras médias + 4 ovos + 1 xícara (chá) de óleo canola (um pouco menos, deixei faltando uns 2 dedos para encher a xícara). Bate.

Depois acrescenta 2 xícaras (chá) de açúcar e bate novamente.

Coloca a mistura numa tigela e soma-se a ela 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Depois junta 1 colher (sopa) de fermento em pó e mistura.

Coloca em forma untada e polvilhada e leva ao forno por uns 40 minutos ou até dourar.

Espera amornar e é só desenformar.

Calda:
Numa panelinha coloca 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou nescau + 1 xícara (chá) de açúcar + 1 colher (sopa) de manteiga + 6 colheres de leite. Mistura tudo e leva ao fogo.
Deixa ferver até dar o ponto de calda mais grossinha e coloca no bolo ainda quente.

 Fácil, né?!



Você poderá conferir este aqui também...
Bolo de Cenoura Especial

20 comentários:

Cidália disse...

Que bolinho delicioso!
Bjs

Ana Claudia disse...

Nossa, bolo espetacular... Macio, fofinho... essa calda... afff...
tudo de bom...
Beijinhos

Preguiça ;-) disse...

Tem um aspeto bem fofinho.

Sandra disse...

Também gosto muito desse bolo!! Faço muitas vezes e costumo juntar uma colher de chocolate ao bolo e ninguém diz que é de cenoura!!!!! =P

São Ribeiro disse...

Não resisto a bolo de cenoura e com calda mesmo sendo singela fica perfeito.
bjs

arte da sadhia disse...

maravilhoso querida ..eu amo bolo de cenoura e o seu esta perfeito bjão

Sabor no Prato disse...

Hummmm, que bolo fofinho mesmo!! Fiquei com vontade agora :). Tão saboroso assim tinha mesmo que acabar rapidinho, rsrs.

Abraços, Fabiana.

Petiscos e Miminhos disse...

Que bom bolo de cenoura!
a filhota deve ter adorado

cristina fonseca disse...

Gosto muito de bolinhos de cenoura, e se for assim regado com chocolate ... que perdiçãooooo :))

Beijocas:)

Salsa Verde disse...

Olá Maísa,
Em primeiro lugar, um muito Feliz Ano Novo e mil desculpas pela minha ausência forçada.
Adorei esta tua sugestão e o bolo, além de ter ficado lindo, ainda deve ser uma delícia.
Beijinhos grandes,
Lia.

Mi toque en la cocina disse...

Tiene una pinta deliciosa.
Un besito desde Las Palmas y feliz 2013!!

luci disse...

Que maravilha de bolo eu adoro bolo de cenoura
beijos

Fê Dayrell disse...

Maísa mas como este seu bolo ficou fofinho, uma verdadeira tentação.
bjo

Josy disse...

Maísa minha querida amiga, um Feliz 2013 com muita saúde e alegrias. Esse bolinho sempre tem que ter em casa, é um clássico muito bem vindo. Ficou lindo. Bjocas

"Manjares da Manu" disse...

FICOU DIVINO!!!
SUPER FOFO!!!!
SUCESSO TOTAL!!!!

BJS....

Cuca disse...

Adoro bolo de cenoura e ainda por cima com cobertura de chocolate! Ficou com um aspecto delicioso!

Beijinhos*

A Paixão da Isa disse...

é um dos bolos que gosto mt o teu esta 5* e mt fofinho bjs

María Jesús disse...

Un aspecto delicioso y genial, me ha encantado :))

Mila disse...

Tiene una aspecto fantástico y seguro que estaba deliciosa.
besos

Márcia Rocha Ribeiro Coelho disse...

Eu Adooooro Bolos, de chocolate, de banana, de cenoura... E o seu está uma TENTAÇÃO!!!
Aproveito a oportunidade para te convidar a visitar o meu Blog. Lá tem de tudo um pouco: receitas, dicas, artesanato,... E seria um prazer ter a sua companhia
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://decolherpracolher.blogspot.com