quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Peito de Frango Grelhado com Ervas, Pimentão e Balsâmico


Aqui não tem segredos e nem medidas... Usei escalopinhos de frango ou peito e coloquei numa marinada com alho esmagado, ervas a gosto (alecrim, tomilho, orégano...), pimenta-do-reino, um pouco de mostarda Dijon, uma regadinha de azeite de oliva, outra regadinha de vinagre balsâmico e sal.



Deixei os franguinhos nessa marinada para pegar gosto e depois grelhei numa frigideira.

Enquanto o frango estava aguardando o seu momento, coloquei em uma tigelinha pedaços de pimentão vermelho, alho esmagadinho, manjericão fresco rasgadinho, azeite, sal, pimenta, tudo regadinho com vinagre de vinho tinto.

Depois dos frangos grelhados, abri espaço na frigideira e coloquei os pimentões temperadinhos para darem aquela refogadinha básica.

E foi!Num susto... o prato ficou pronto!Delícia!


# O lance aqui é você deixar o franguinho na marinada por pelo menos algumas horas... aí sim, vai pegar bem os temperos e ficar bem gostosinho.
# Outra dica, é colocar o frango junto com os temperos, dentro de um saco plástico e deixar curtindo na geladeira.


16 comentários:

Andréa disse...

Querida Maísa,
com estes ingredientes esse frago só pode ter ficado delicioso!

Beijinhos, fica com Deus!

Ricardo Tiago disse...

que cores lindas.
Ficou delicioso com certeza.
Beijinhos

Sabor no Prato disse...

Hummmm, que delícia! Está com um aspecto delicioso!

Abraços, Fabiana.

Érica disse...

Hummm! Tenho certeza que ficou delicioso.
bjs

são33 disse...

MAISA ESSE SEU FRANGO FICOU FANTÁSTICO,OS TEMPEROS SÃO OPTIMOS POR ISSO SÓ PODE TER FICADO DELICIA.
BJS

Ana Claudia disse...

Maísa, que delícia de franguinho, super simples e um sabor incrível,
Beijinhos
Aninha

Sandra Batista disse...

Ficou com um aspeto maravilhoso este franguinho!!

Papoila disse...

Que delicia de frango. Adorei

Carla Colombo disse...

Menina, que prato mais lindo e apetitoso... Me deu fome ja!!!
Beijoss

www.brisandonacozinha.com

Las Recetas de Manans disse...

Umm,que sabroso ha de estar este pollito!

luci disse...

Que delícia de prato deve ser muito saboroso beijos

Josy disse...

Maísa minha linda, esse seu frango ficou um arraso de bom, a cor, os ingredientes, o aroma, e o sabor com certeza ficaram de dar água na boca. Gostei demais. Beijinhos

Romy Almeida disse...

Excelente grelhado. Com esse tempero só poderia resultar numa refeição deliciosa :)

Bjs

Margarida Abreu disse...

Maisa, que delicia esse peito de frango grelhado, adorei viu??? Uma sugestao excelente!!!

Beijocas

Salsa Verde disse...

Sem segredos, simples e com um aspecto divino e super delicioso!
Beijocas,
Lia.

Léia disse...

Oi Maisa, delicioso.Ficou com uma cor linda, apetitosos.Beijos e tudo de bom.