sexta-feira, 21 de setembro de 2012

Bolo de Banana, Cravo e Canela com Pedaços de Chocolate


O  preparo deste bolo é muito fácil...Você faz despreocupada e tranquilamente, sem medo de errar e ainda por cima acaba preparando algo com sabor incrivelmente encantador e aromático.
Viajei nesta mistura de bananas, especiarias e pedacinhos de chocolate.
Um bolo fofíssimo, super leve, que derrete na boca... um verdadeiro encanto ao paladar! 
                                         Acho até que depois deste bolo, a Gabriela do Jorge Amado que se cuide...



                               Bolo de Banana, Cravo e Canela com Pedaços de Chocolate
                                                         (receita adaptada daqui)

A massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 1/4 colher (chá) de cravo moído
  • 1 pitadinha de pimenta da jamaica
  • 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal amolecida
  • 2 bananas bem maduras bem amassadinhas
  • 1/2 xícara de buttermilk (veja aqui como se faz)
  • 1/2 xícara chocolate picado
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Faça assim:

Peneire os ingredientes secos todos juntos, menos o fermento. Reserve.

Bata na batedeira a manteiga com as bananas amassadas, por uns 2 minutos.

Acrescente os ovos um a um e continue batendo.

Aos poucos, vá acrescentando os ingredientes secos, alternando com o buttermilk.

Desligue a batedeira, acrescente pedaços de chocolate e o fermento em pó.

Mexa delicadamente e coloque a mistura em forma untada e enfarinhada (usei uma forma pequena número 22) e leve ao forno médio de 25 a 30 minutos ou até dourar.

Espere esfriar um pouco para desenformar.


     # Minhas bananas estavam muito doces, na próxima vez, diminuirei um pouco a quantidade de açúcar.


                                            Um bolo para dias e pessoas especiais...


17 comentários:

Prata da casa disse...

Olá Maísa: este bolo com as especiarias e o chocolate ficou perfeito!!! Vou levar a receita .
Bj
Márcia

são33 disse...

O INTERIOR ESTA MARAVILHOSO.
ESTOU AQUI A BABAR...O QUE NÃO DARIA PARA APANHAR UMA FATIA...
BOM FIM DE SEMANA
BJS

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Que bolinho maravilhoso! :D

Andréa disse...

Querida Maísa,
gostei muito da receita e leva 2 ovos melhor ainda!
Ficou com um aspecto delicioso, o sabor e o aroma deve ser bom demais!

Beijos e ótimo fds!

cristina fonseca disse...

Olá Maísa!!!
Excelente sugestão, como sempre ... :)
Adorei a mistura de ingredientese vou levar a receita para fazer ;)
Beijinho doce e bom fim de semana ;)

Lylia disse...

Oi Maísa,
QUe bolo mais maravilhoso! Adoro bolo de banana e esse com especiarias e chocolate , deve ser muito bom meso.
Bj e bom fim de semana,
Lylia

paty disse...

Que delícia querida maísa, uma fatia para o meu lanche se faz favor, ehehehehe!
Beijinhos amiga e bom fim de semana!

Fabiola disse...

Hummm, estou imaginando o perfume. Delícia!
Beijos mil
Fabiola

luci disse...

Que bolo lindo adorei,bom final de semana beijos

Sabor no Prato disse...

Que bolo fofinho!!

Bom final de semana. Fabiana.

arte da sadhia disse...

querida que delicia de receita ,,esta de parabens
bjokas

igloo cooking disse...

es el favorito de mi chico, te quedó divino, a ver si lo sorprendo! Besitos

Ricardo Tiago disse...

esse bolo ficou incrível!
Lindíssimo e deve ser muito bom!
beijinhos e bom fim de semana.

Salsa Verde disse...

Que combinação maravilhosa e que textura fabulosa a deste bolo!
Beijinhos grandes,
Lia.

Ilda Pinho disse...

Que maravilha...ficou com um aspecto delicioso!!!
Bjs.

teretetenacozinha.com.br disse...

Maisa pra mim é uma combinação perfeita, praticidade e sabor.
Boa semana

Aim'Art disse...

Bom dia, passei para te dizer que fiz o teu bolinho de banana, cravo e canela com 2 toques diferentes e que publiquei a info no meu blog.
Beijinhos e abraços, http://aimartjv.blogspot.pt/