Suflezinhos de Laranja na própria fruta

Achei esses suflezinhos de laranja feitos na própria fruta tão mimosos, que resolvi experimentar.
São fáceis de fazer e de paladar bem suave, pena que minhas laranjas não estavam lá essas coisas ...
Ficaram super gracinhas e gostosinhos esses suflezinhos clonados lá da revista Claudia.

                                                  Suflezinhos de Laranja na própria fruta

Lave bem 5 laranjas e corte a parte superior. Cuidadosamente, retire a polpa, sem a parte branca. Esprema e reserve uma xícara do suco. Aqueça o forno em temperatura alta.

Envolva as cascas com papel alumínio, mas não cubra a abertura. Coloque em formas ou refratários e reserve.

Numa panela, derreta 3 colheres (sopa) de manteiga e junte 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo. Mexa bem. Retire do fogo e acrescente, aos poucos, a xícara do suco reservado, mexendo bem.

Adicione 1/3 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro e casca ralada de uma laranja.

Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo, até ferver e engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

Depois de frio, bata 3 claras em ponto de neve e misture-as delicadamente ao creme.

Recheie as cascas de laranja e leve ao forno até começarem a dourar (cerca de 20 minutos).

Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Esses suflezinhos ficaram charmosinhos, gostosos e bem delicados.

# Quando fizer, escolha laranjas beeeeem bonitinhas, porque as minhas já estavam quase em fim de linha!