Fritada com batatas ou omelete?

Tenho passado pela cozinha quase voando, momentos de pura agitação, em que uma boa fritada quentinha, saborosa, deliciosa e rápida, é a glóóória... ou seria omelete?

 Segundo o dicionário Aurélio:
omelete: fritada de ovos batidos

fritada: massa de ovos batidos cozida em frigideira sobre camarões, picadinho de carne, etc.

Descasquei uma batata grande e fatiei fininho.

Coloquei azeite na frigideira, o bastante para que todas as batatas passassem por ele e deixei fritarem em fogo baixo, mexendo de vez em quando, salzinho.

Escorri o excesso de azeite e somei às batatas 1/2 cebola média picadinha e deixei refogar.

Numa tigela bati 3 ovos grandes, pouquinho de sal e despejei a mistura por cima das batatas, virando a frigideira para que os ovos se espalhassem bem.

Então acrescentei, pimenta-do-reino moída na hora, alecrim fresco, folhinhas de manjericão, salsinha e cebolinha picadinhas e se quiser acrescentar bacon torradinho... fica uma delícia!

Deixei dourar em fogo baixo e com a ajuda de um prato virei e tornei a voltar para a frigideira para dourar do outro lado.

Para finalizar, acrescentei queijo parmesão ralado.
Porção para 2 pessoas.

Enfim, fritada ou omelete, a base é a mesma... os ovos batidos.

Acompanhada de uma saladinha e um pãozinho fresquinho então, é luxo só!

E o mais importante é que ficou deliciosa, nutritiva e rapidinho saciou a fome e me deixou feliz à beça...

                                                     Tudodebom! Thanks God!!