quinta-feira, 15 de março de 2012

Bolo de Iogurte e Tangerina no Liquidificador


Encontrei uma amiga no supermercado que estava comprando esses bolos de caixinha... Ui!
Quem já experimentou, sabe muitíssimo bem, que bolo de caixinha tem cara de caixinha... tem gosto de caixinha ... aroma de caixinha e não é a mesma coisa do que aquele bolo feito com carinho "cheia de amor pra dar".
Agora me diz... tem coisa mais deliciosa pra agradar o espírito, do que um bolinho de iogurte com raspinhas de tangerina, fofinho... fofinho... perfumadinho, feito tudinho no liquidificador sem precisar abrir uma caixinha? Não... não tem!


Olha só que moleza:

Preaqueça o forno a 180°.

No liquidificador coloquei 4 ovos inteiros (pequenos) + 1 copo de iogurte natural + 1/2 medida do copo de iogurte de óleo (usei canola). E vruuummm... bati bem.

Tudo batido,  acrescentei os secos... 2 medidas (do copo de iogurte) de farinha de trigo peneirada +
2 medidas (do copo de iogurte hã) de açúcar. Bati mas nããão muito. E foi!

Acrescentei raspas de uma tangerina e 1 colher (sopa) de fermento em pó e misturei com uma colher.

# Se preferir, separe os ingredientes secos numa vasilha e adicione a mistura liquida do liquidificador ... mexa com uma colher até a mistura ficar bem misturadinha e no final incorpore o fermento em pó.


Untei uma forma de buraco com manteiga, depois polvilhei açúcar e canela, que fez com que o bolo ficasse cheirosinho e cascudinho... além de gostosão, é claro! E forno até dourar.


Esperei amornar e desenformei colocando a misturinha de açúcar com canela e raspinhas de tangerina.

E aí... vai encarar, ou continuar marcando touca com o bolo de caixinha?!? Hein?!

27 comentários:

Mónica disse...

Maisa maravilhoso o seu bolinho, tão fofo!

Beijinho

são33 disse...

TENS TODA A RAZÃO BOLO DE CAIXINHA NÃO SABE A NADA MESMO.
UM BOLO DESSES É UMA VERDADEIRA DELICIA E COM TANGERINA FICOU DE CERTEZA COM UM SABOR DELICIOSO.
E LINDO DEMAIS.
BJS

As Receitas da Selene disse...

Adorei a receita.

Vou levar.
Beijinhos

A Paixão da Isa disse...

ele esta muito bonito e muito fofinho adorei esse interior que esta super bom parabens bjs

na cozinha da vó cidinha disse...

delicioso ,maravilhoso
quero um pedação
beijos

Regina Fernandes disse...

Minha linda amiga,não tem coisa melhor não e cheirinho espalhado pela casa?
HUMMMMMM,já estou com a receita debaixo do braço!!!!
Senti a fofura desse bolo daqui!
Bjkinhas e tenha um fim de semana muito agradável. RE

Danni e Lype disse...

Querida Maísa,
A intenção é de me matar??? De tanta vontade de comer esse bolo (risos)...
Nossa!!! Fofinho!!! Molhadinho!!! E o aroma??? DELICIOSO!!!
Não resisti, mais uma receita sua que vai para o meu caderninho... Preciso fazer urgente...
Grande beijo, Irene

Beth disse...

tens toda a razão amiga nada melhor que um bolinho caseiro e cheirosinho, este teu ficou lindo e fofinho, adoro estes bolos simples!

beijinhos

Salsa Verde disse...

Uma delícia e com um aspecto super fofo e que até apetece trincar.
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.

Renata disse...

Ah que maravilha de bolo!!! Adorei a dica do "cascudinho" vou experimentar no meu proximo bolo! Quanto ao bolo de ciaxinha... concordo com todas as letras! E ainda tem mais, o bolo de caixinha vai sujar todas as mesmas vasilhas, vc ainda tem que acrescentar ingredientes como ovo, por exemplo, e ta cheio de goduras hidrogenadas e corantes e etc... não dá, né!! Só nos poupa de medir a farinha, açúcar e fermento...

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Maisa,
Que bolo mais maravilhoso e delicioso... Amei a receitinha : )

Beijinhos

Alice disse...

Apoiadíssimo!! Quem é que pode preferir um bolo de caixinha se pode fazer um bolão como este em três tempos? Amei a receita, mais simples não podia ser! E ficou maravilhoso, bem fofinho e com uma combinação que deve ser uma delícia de tão aromática! Será que dá para mandar uma caixinha com uma fatia para mim?:):):)
Beijocas e bom fim de semana!

Érica disse...

Hummm! Não tem nada melhor que um bolinho caseiro, o aroma e o sabor são únicos, ainda mais um bolo como este, super fácil, gostoso e macio.
Um ótimo fim de semana.
bjs

Sofia.Lopez disse...

EU vou encarar...:)
Que bolo lindo Maísa, nada como nós fazermos em casa, sem dúvida!
Gostei muito da receita e do aspecto!! Lindas fotos...apetece mesmo "roubar" uma fatia...
Beijinho e bom fim de semana

Josy disse...

Concordo em número e grau com vc Maísa, não sou muito fã de bolos de caixinha, não custa nada fazer em casa, e esse seu de tangerina ficou lindo, e o aroma até imagino como ficou sua cozinhaasas
Adorei...bjocas. ótimo final de semana
bjos

Irene disse...

Huummm.....Consigo sentir o cheirinho daqui!!! Hehehe!
Bjocas minha querida!

Andréa disse...

MAÍSA QUERIDA,
ESTE BOLO FICOU SUPER FOFINHO E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS!
AS FOTOS FICARAM LINDAS!

BOM FINAL DE SEMANA!
BJS ♥

Pitacos Culinários disse...

Nossssaaa que lindo!!
Parabéns, deu água na boca!
Bjs

Duxa disse...

Eu assino por baixo, não poderia estar mais de acordo.
Um bolinho feito feito por nós tem saber genuíno, não há comparação!
Está lindo Maísa, adorei ver essas raspinhas envolvendo o bolo, que charmosinho;)
Beijinhos e bom fim de semana.

Paula Pacheco disse...

Maisa, também acho quando pudermos acrescentar produtos naturais com certeza tudo fica com um sabor diferente, adorei seu bolo e imagina o cheirinho pela casa toda, a omelete também hummm adoro e principalmente nos meus momentos de correria,
bjs e otima semana
Paula

Renata Boechat disse...

Minha amiga,

Bom dia!

Tens razão, concordo contigo, o tal bolo de caixinha é dureza...mas...bom, deixa pra lá...rsss

O fato é que esse seu bolo, Ai, ai, simplesmente espetacular!

bjo,
bom domingo!

Lourdes disse...

Todos nós sabemos que o bolo feito em casa é muito melhor, mas precisa humilhar? Já não basta a imagem desse bolo delicioso que mais parece uma afronta!
Delícia... quase cai de boca!

bjs

Danni e Lype disse...

Querida Maísa,
Eu experimentei essa receita... Eu só substituí a tangerina pelo limão siciliano, pois estava sem tangerina...
Uau!!! ADOREI!!! O bolo ficou fofo, úmido e DELICIOSO!!!
Aparece no meu cantinho... Tem uma mensagem para você lá...
Grande beijo, Irene

Ana Claudia disse...

Maísa, nesse momento chove muito aqui, um pedaço desse bolo com café ia muito bem.
Beijinhos
Aninha

luci disse...

Querida Maísa
Esse bolo é uma verdadeira tentação perfeito, macio e delicioso adorei beijos Luci

Valdenice Freitas disse...

Gente, eu estou neste exato momento saboreando essa delícia! Eu nunca preparei um bolo de líquidificador para ficar tão fofinho e saboroso. Bati o yogurte com os ovos e óleo e despejei em cima dos ingredientes secos e com raspinhas de limão. Parabéns à autora da receita! Aprovadíssima!

Valdenice Freitas disse...

Ah! E coloquei apenas 1 copo e meio de açúcar!