quinta-feira, 12 de abril de 2012

Broinhas de Fubá


Adoro broinha de fubá, principalmente quentinha pra acompanhar aquele cafezinho passado na hora.
Esta receita é muito fácil... ficam bem macias... uma delicinha e não tem erro.

Assim:
Num recipiente coloque 1 xícara (chá) de fubá + 1 xícara (chá) de farinha de trigo + 4 colheres (sopa) de açúcar + uma pitada de sal + erva-doce a gosto. Misture e reserve.

Leve uma panelinha ao fogo com 1 e 1/2 xícara (chá) de leite + 1/2 xícara (chá) de manteiga e deixe levantar fervura.

Então, junte de uma só vez a mistura reservada e mexa rapidamente. Cozinhe 10 minutos sem parar de mexer.

Retire e deixe esfriar um pouco.

Em seguida, adicione 2 ovos, um a um, mexendo sempre até obter uma massa uniforme e macia.

Faça bolinhas com a massa e passe todas no fubá.

Coloque em assadeira untada e polvilhada e asse em forno médio por 30 minutos ou até as broinhas ficarem douradas.


Se quiser tentar tem uma técnica para dar o formato às broinhas: Pegue uma xícara de chá e polvilhe com fubá, sacuda o excesso e bote 1 colher da massa... Aí, vá rodando, rodando a xícara e...
Plict...ploct...zum... a broinha está pronta para ir ao forno.

22 comentários:

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Adorei a receita...e super legal a tecnica pra fazer as broinhas...show!
Bjs, uma linda sexta-feira com bons pensamentos!
CamomilaRosa

Executiva de Panela disse...

Coincidência! Hoje estava procurando receitas com fubá. Que bom que achei essas broinhas. Estão lindas e parecem deliciosas. Beijos, Paula

Lurdes Losquinhos disse...

Maísa, estão lindas e com toda a certeza muito boas.
Bjs

Beth disse...

Estas broinhas ficaram lindas e mt perfeitinhas, devem ser uma delicia!

Bjs

Andréa disse...

Bom dia querida!
Vou pegar unas para o meu café, que delícia!
Ficaram lindas!

Bom final de semana!
http://www.andreaquitutes.com/

Alice disse...

Maísa, que lindas ficaram essas broinhas! Hmmm, quentinhas e com um cafezinho acabadinho de tirar...!!!
Maravilha, amiga!
Beijão enorme e bom fim de semana:)

luci disse...

Que lindas as broinhas de fubá,vou fazer a receita adorei beijos

Sonia disse...

Maísa, que coisa linda.
Eu gosto muito destas broinhas, que receita fácil, ótima sugestão.
Hoje vou fazer a sua receita de cocada de forno, depois posto as fotos.
Um beijo

Érica disse...

Adoro broas, as suas ficaram irresistíveis.
bjs

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Uau bem podiam ser para o meu lanche.hehe. Está uma delicia de certeza. Beijoca

Sofia.Lopez disse...

Oi Maísa, tudo bem? :)
saudades de vir aqui...essas broinhas ficaram lindas, lindas!! Quero que saibas que já levo a receita, pois ando muito curiosa com essa farinha, e vou estrear assim...
Obrigada!
Beijinho querida

Rosa Almeida disse...

Maísa... suas broínhas ficaram com uma aparência fantástica!!!

Lindas... lindas!!

Bjokas

Salsa Verde disse...

Que lindos ficaram e que delícia devem ser!!
Um beijinho e bom fim de semana,
Lia.

são33 disse...

FICARAM TÃO LINDAS E PERFEITAS QUE QUASE BABEI.
ESTÃO MESMO UMA PERDIÇÃO.
BOM FIM DE SEMANA
BJS

Van disse...

Suas broinhas ficaram uma maravilha!!! Adoroooo

P.S: Tem o sorteio de um kit de produtos Gomes da Costa no meu blog!

Ótimo final de semana!!
Bjus

Danni e Lype disse...

Querida Maísa,
Você quer me matar... de tanta vontade de comer essa DELÍCIA!!! Posso pegar só uma??? Deixa vai (risos)... Hummm!!! Está simplesmente IRRESISTÍVEL!!!
Grande beijo e um ótimo final de semana, Irene

Isadora disse...

amo de paixão essa broa!

vou tentar fazer!

acompanho todos os dias o blog!adoro!!!

http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

A Paixão da Isa disse...

humm mas que bonitas que elas estao elas estao 5* ja comia uma adorei so é pena aqui na haver essa farinha bjs

"Manjares da Manu" disse...

Que delícia!!!
Ficaram lindas!!!

Bjs...

Regina Fernandes disse...

Amiga vc é genial. Adorei as broinhas e a técnica é ótima!!!!rsrs
Te gosto um tantão.
Um semana cheia de boas novas!
Bjinhos RE

Josy disse...

Hummm...adoro broinhas de fubá, ficaarm lindas as suas, e adorei a técnica da xícara, basta saber se vou ter paciencia de ficar rodando...rodando... rodando a xicara, mas que a idéia é bos,tenho que admitir que é. Bjocas miga, ótima semana

Gina disse...

Não posso ver nada de fubá sem ficar tentada a reproduzir.
Pode esperar, que essa broinha vai para meu forno muito em breve. E gostei da técnica também!
Boa semana!