Com o fim do "defeso" do camarão, época em que a pesca e a comercialização são proibidas, para que se respeite a reprodução da espécie, é fácil encontrar camarão bonito e fresquinho. Voltei do entreposto de pesca felizona com meus camarões grandalhões que tinham acabado de chegar do mar. Rapidinho aproveitei para colocar esses gigantes no alho e óleo, eu é que não iria aguentar esperar nem um diazinho a mais para saborear essa iguaria, afinal, fora de época, só congelado e custam o olho da cara... Gente, nem pisquei, tamanha a delícia!!
Você não tem noção de como este Arroz Integral com Legumes ao Curry e Gengibre ficou fantástico.
Aliás, posso dizer que já me tornei adepta do arroz integral. E isso se deve às variações que tenho feito com esse grãozinho. Aqui o curry e o gengibre, foram as estrelas e deixaram meu arroz com um toque bem especial.... estou adorando isso!!
E para acompanhar o chazinho da tarde, preparei esses Muffins de Fubá num piscar de olhos. Quase sem sujar absolutamente na-da, uma massa feita à mão bem rapidinho e super... super fofinha, com um toque especial de erva -doce. E o bacana é que você pode variar, acrescentando à massa pedacinhos de goiabada ou chocolate. Que tal? Nem preciso dizer que ficaram perfeitos e deliciosos!
Camarão na Moranga com Catupiry é um prato chiquetérrimo, um pouco mais elaborado, lindo e super delicioso. E o resultado final, compensa qualquer trabalho, que acompanhado de um arroz bem soltinho, vai te levar ao delírio. Tipo de rango, beleza! Eu piro!!
Essa receita foi feita, clicada e devorada por minha amiga queridíssima Rossana.
Escolhi algumas Sugestões de Sobremesas para o domingo, Dia dos Pais. Todas provadas e aprovadas por meu paizão que é chegado num docinho. Difícil não agradá-lo, gosta de tudo o que eu faço, ou quase tudo. Digamos que quando falta açúcar, ele diz que ficou mais ou menos rsrs.
Quem tem "pai formiga" como eu, sabe exatamento do que estou falando...
Voltei contente e faceira do entreposto de pesca com um pacotão de "prejereba". Saí com o intuito de comprar cação, mas fui convencida pelo peixeiro a experimentar o tal prejereba. E não precisou muito para me convencer, difícil não resistir às belas postas de um peixe carnudo, firme, mega saboroso, perfeito para grelhar ou assar. No mais, foi só preparar a frigideira antiaderente, recorrer aos temperinhos moídos na hora e um bom vinho para acompanhar, é claro!!
Passo longe de ser uma exímia confeiteira, não tenho muita habilidade para tal, mas para o niver da filhota vale tudo. E como em time que está ganhando não se mexe, tirei a minha massa coringa da manga e dois recheios que agradam muito. Ah... e a cobertura, claro que foi de chantilly!
Charutinho de Repolho com Recheio de Carne Moída é um prato típico da culinária árabe. Preparei essa delícia na panela de pressão, porque praticidade é o meu nome, só 5 minutinhos e... foi! E se você é daquelas que nunca fez um charutinho na vida, porque acha complicado, ledo engano, esse prato é de uma simplicidade e gostosura ímpar!
