quarta-feira, 13 de junho de 2012

Crepes grossos de Maçã


Bateu aquela vontade de comer um lanchinho, mas não necessariamente salgado, algo um pouco mais adocicado? Então...
Experimente esses crepes grossos de maçã, super fáceis e gostosos.
Ah! E no final, você ainda joga todo o seu charme dando uma flambadinha nesses crepes que ficarão bem grossinhos e com o recheio de maçã.



Achei essa idéia genial! É lá do Larousse...
Para a massa (4 crepes)... 3 ovos + 220 g de farinha de trigo + 500 ml de leite + 50 g de açúcar

Bata os ovos até que eles estejam espumantes.

Misture a farinha e o leite, depois incorpore os ovos e o açúcar até obter uma massa lisa e homogênea.

Deixe descansar por 30 minutos.

Descasque 3 maçãs, retire o miolo e corte-as em fatias bem finas. Polvilhe com açúcar.

Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com um pouco de óleo. Despeje uma quantidade suficiente de massa para recobrir o fundo da frigideira, depois acrescente 1/4 das maçãs fatiadas.

Cubra as maçãs com a massa novamente. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo brando até que o fundo esteja dourado. Vire e prossiga com o cozimento por mais 7 ou 8 minutos.

Prepare assim os 4 crepes que ficarão grossos.


Agora um charminho...

Aqueça 100 ml de rum, polvilhe cada crepe com açúcar e flambe.

Sirva imediatamente.

24 comentários:

Sonia disse...

Que delícia Maísa, acho crepes com frutas muito bons, mas este recheado com maçã deve ficar maravilhoso.
A aparência está ótima.
Já salvei nos meus favoritos.
Um beijo

Erva Doce e Canela disse...

Que boa ideia colocar maçã nos crepes! Gostei da ideia!

Beijinhos

Andréa disse...

Maísa,
ficou show, uma receita tentadora e deliciosa!
Deu fome, rss.
bjs ♥

luci disse...

Ai que delícia eu nunca fiz crepe de maçã vou anotar a receita beijos

Sabor no Prato disse...

Olá Maísa. Que receita boa! Suas fotos ficaram ótimas.

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com

Amoridoce by coradinha disse...

adorei! hnam, ja devo fazer em breve!beijinhos

Lurdes Losquinhos disse...

Têm um aspecto delicioso, levo a receita.
Bjs

Beth disse...

Lindas crepes e assim grossinhas devem ser bem dleiciosas!

Bjs

Preguiça ;-) disse...

Parece muito bom.

Andréa Mota disse...

Adorei a crostinha, o recheio super convidativo e a receita já está ns minhas mãos.. rsrs amei.

Vivendo e Aprendendo disse...

Huummm... delícia! Fiquei com água na boca! Um crepão chique desse não preciso de mais nada!
Bjsss
Sileni
www.viveraprendendo.com

Margarida disse...

Maisa.. nossa que delicia... aqui em casa andamos com a mania das panquecas... e ja fiz de maçã,mas nao desse jeito gostoso, ficam super cremosas... imagino só que delicia...

Beijocas

María Jesús disse...

Unas crepes estupendas, aunque la traduciion no es muy exacta se entiendee perfectamente.... me encanta con manzana....

Lu disse...

oh coisa boa.
eu nao gosto muito de maça..mas olha que me serviria um belo pedaço hein. hehe
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com

Marbene Araujo Bueno disse...

Sensacional Maísa!!!

A gente está sempre precisando de um prato assim! Quer dizer, tem tanta coisa maluca, cara e difícil de fazer que dá medo, mas essa sugestão sua está dentro do que poderíamos configurar como uma forma saudável de alegrar o coração.

Beijos minha amiga.

A Paixão da Isa disse...

uiui com maça so pode ser uma delicia gostei mt do aspceto mt bom bjs

Ana Claudia disse...

Maísa, como sempre arrasando nas receitinhas, simplesmente mais uma perfeita!!
Beijos
Ana Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

Josy disse...

E que delicia deve ter ficado Maísa, adoro crepes e esses ficaram deliciosos, especialmente depois do charme hehe. Adorei. Beijinhos

Lourdes disse...

Maísa não sou muito fã de crepe mas esse deve ser delicioso, com essas m açãs ficou parecendo torta doce de frigideira. Vou fazer pois me deu vontade de experimentar.

bjs

Danni e Lype disse...

Querida Maísa,
Que DELÍCIA!!! Essa sua cozinha não para de preparar MARAVILHAS, heim??? Parabéns!!! ADOREI!!!
Grande beijo, Irene

Regina Fernandes disse...

Maísinha estou tonta com essa super delicia!!!
E vc ainda vem falar em charminho ao final de tudo. Sacramentou o que já estava divino em Ultra espetacular!!!
Uma receita muito legal, levando comigo. Se não nem durmo. RSRS
Bjinhos. RE

"Manjares da Manu" disse...

Hummm, já estou levando a receita!!!

Ficou tudo de bom!!!

Bjs...

são33 disse...

VIR AQUI ´UMA PERDIÇAÕ...
ESTES CREPES FICARAM LINDOS , E APOSTO QUE UMA DELICIA.
PENA QUE OS MEUS SAEM SEMPRE MAL.
BJS

Cristina disse...

Normalmente faço crepes simples, mas este com o recheio de maçã ficou muito mais tentador!!!