segunda-feira, 7 de maio de 2012

Sopa de Ervilha e Hortelã no Micro-ondas

Essa Sopa de Ervilha e Hortelã foi feita no micro-ondas. Super rápida, cremosa, saborosa, fica pronta num piscar de olhos e uma preciosidade para aqueles dias em que você não está a fim de encarar um fogão por naaaada deste mundo... Quer ver?

Então, minha amiga, guarde bem guardadinha esta receitinha coringa de Sopa de Ervilha com hortelã, feita no micro-ondas (que você só usa pra estourar pipocas rs) que fez minha alma transbordar de alegria, pela simplicidade, rapidez e gostosura.
Experimenta pra ver se estou mentindo... pra mim foi a salvação da pátria!


Faz assim:
Num refratário de 20 cm de diâmetro, misture 1/2 cebola picada + 2 colheres (sopa) de manteiga + 1 batata média ralada fino.

Tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos ou até a cebola ficar macia.

Acrescente algumas folhinhas de hortelã picadas, 3/4 de ervilha fresca ou congelada, 1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 e 1/4 de xícara de água fervente (300 ml) e uma pitadinha de sal. Misture.

Tampe e leve ao micro em potência alta por 5 minutos ou até a ervilha ficar macia.

Coloque tudo no liquidificador e vrummmmm...bata bem.

Coloque novamente no refratário, junte 1/4 xícara de leite (60 ml) e misture.

Tampe e leve ao micro em potência alta por 1 minuto ou até aquecer bem.


Aí, é só se aquecer com essa sopinha prática e gostosinha...


                        Ah! Antes que eu me esqueça: 
                                                        
                                                             regue com um fiozinho de azeite na hora de servir...
                                                                                     
                                                                        queijo parmesão ralado também é boa pedida...
                                                                                         
                                                                                    e as torradinhas que não podem faltar, né fofa?!
                                    

22 comentários:

Felismina disse...

Esta sopinha deve ter ficado cá com um sabor!

Bjs.

Andréa disse...

OLÁ MAÍSA!
ALÉM DE DAR ENERGIAS AO CORPO, AQUECE MUITO BEM NESTE FRIO, QUE DELÍCIA!

TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BJS ♥

Érica disse...

Nunca pensei em usar hortelã na sopa, mas me parece bem saborosa.
bjs

Lourdes disse...

Vou experimentar. Se você está indicando é porque é gostosinho mesmo.

Beijos

Lurdes Losquinhos disse...

Maísa, essa sopinha dece ter ficado muito boa.
Beijinhos

paty disse...

Que bela sopinha, adoro ervilhas :))
Beijinhos e boa semana!

"Manjares da Manu" disse...

Nossa, que delícia!!!
Amooooo, sopinha de ervilhamas nunca provei com hortelã, deve ter um sabor bem especial!!!

Bjs...Uma linda semana!!!!

Beth disse...

Uma sopinha bem apetitosa o aspecto é apetitoso!

Bjs

Sabor no Prato disse...

Oi Maísa! Esta sopa parece uma delícia. Muito simples de fazer. Gostei!

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br/

Alice disse...

Maísa, espero que as energias tenham ficado bem recompostas depois dessa bela sopinha! Realmente, o chá faz muito bem, mas não cala a cantoria de um estômago vazio...! Bela receita, quando andar assim vou me lembrar de fazê-la, parece ser deliciosa:)
Um beijão e uma semana maravilhosa para vc:)

Josy disse...

Deve der deliciosa, sopa de ervilhas é muito bom, com hortelã nunca experimentei, vou provar. Melhoras amiga. Bjocas ótima semana

são33 disse...

QUE RICA SOPA ERA BOA PARA A MINHA DOR DE GARGANTA QUE SÓ QUER COISAS QUENTES.
SIMPLES E DELICIOSA.
BOA SEMANA
BJS

A Paixão da Isa disse...

essa sopa até que cai hoje mesmo mt bem pois andei todo dia com dor de cabeça adorei a dica e a cor que esta mt bonita obrigada por partilhares bjs

Margarida disse...

Maisa minha querida espero que vc esteja melhor...Essa sopinha é tudo de bom... Amiga, vou levar a receita comigo... Pois nesses dias em que nao apetece cozinhar nada melhor que usar esse amigo microondas :D

Beijocas

B. V. disse...

Ervilhas e hortelâ numa sopa nunca pensei, mas ficou com bom aspeto.
bj boa semana

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

bem diferente e deve ser muito bom, bjokitas

Os Babinhos disse...

Uma cor linda.

Bjocas

As Papinhas dos Babinhos

Sonia disse...

Maísa, ficou com uma cor linda. Fico imaginando o sabor, deve ser deliciosa.
Já anotei e não vou deixar de experimentar.
Um beijo e ótima semana.

saborescomhistoria disse...

Estou surpreendida, fazer sopa no microondas e com uma cor tão bonita. Esta fiquei com vontade de fazer porque adoro ervilhas. Voltarei com o feedback :)

Romy Almeida disse...

Maísa... que ideal genial :)
Vou ter de experimentar... microondas é comigo mesmo rsrsr

Bjokas e boa semana

Regina Fernandes disse...

Vc é uma boneca linda e habilidosa também. Com todo esse "mundo" girando em torno de ti ainda consegue ser, ótima na sopa, belas fotos e ter bom humor!!!! Sou fÃ, não tem saída!!!!!!rsrs
Me vi no seu post. Meu micro decora mais do q trabalha. Preciso dessa sopa URGENTE pelos dois motivos. Ela é ótima e o micro precisa trabalhar...kkk
Super bju. Re

Cristina disse...

Gosto tanto do sabor refrescante da hortelã, seja em sopas seja em saladas :) Que cor linda!