Então, minha amiga, guarde bem guardadinha esta receitinha coringa de Sopa de Ervilha com hortelã, feita no micro-ondas (que você só usa pra estourar pipocas rs) que fez minha alma transbordar de alegria, pela simplicidade, rapidez e gostosura.
Experimenta pra ver se estou mentindo... pra mim foi a salvação da pátria!
Faz assim:
Num refratário de 20 cm de diâmetro, misture 1/2 cebola picada + 2 colheres (sopa) de manteiga + 1 batata média ralada fino.
Tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos ou até a cebola ficar macia.
Acrescente algumas folhinhas de hortelã picadas, 3/4 de ervilha fresca ou congelada, 1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 e 1/4 de xícara de água fervente (300 ml) e uma pitadinha de sal. Misture.
Tampe e leve ao micro em potência alta por 5 minutos ou até a ervilha ficar macia.
Coloque tudo no liquidificador e vrummmmm...bata bem.
Coloque novamente no refratário, junte 1/4 xícara de leite (60 ml) e misture.
Tampe e leve ao micro em potência alta por 1 minuto ou até aquecer bem.
Aí, é só se aquecer com essa sopinha prática e gostosinha...
Ah! Antes que eu me esqueça:
regue com um fiozinho de azeite na hora de servir...
queijo parmesão ralado também é boa pedida...
e as torradinhas que não podem faltar, né fofa?!
22 comentários:
Esta sopinha deve ter ficado cá com um sabor!
Bjs.
OLÁ MAÍSA!
ALÉM DE DAR ENERGIAS AO CORPO, AQUECE MUITO BEM NESTE FRIO, QUE DELÍCIA!
TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BJS ♥
Nunca pensei em usar hortelã na sopa, mas me parece bem saborosa.
bjs
Vou experimentar. Se você está indicando é porque é gostosinho mesmo.
Beijos
Maísa, essa sopinha dece ter ficado muito boa.
Beijinhos
Que bela sopinha, adoro ervilhas :))
Beijinhos e boa semana!
Nossa, que delícia!!!
Amooooo, sopinha de ervilhamas nunca provei com hortelã, deve ter um sabor bem especial!!!
Bjs...Uma linda semana!!!!
Uma sopinha bem apetitosa o aspecto é apetitoso!
Bjs
Oi Maísa! Esta sopa parece uma delícia. Muito simples de fazer. Gostei!
Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br/
Maísa, espero que as energias tenham ficado bem recompostas depois dessa bela sopinha! Realmente, o chá faz muito bem, mas não cala a cantoria de um estômago vazio...! Bela receita, quando andar assim vou me lembrar de fazê-la, parece ser deliciosa:)
Um beijão e uma semana maravilhosa para vc:)
Deve der deliciosa, sopa de ervilhas é muito bom, com hortelã nunca experimentei, vou provar. Melhoras amiga. Bjocas ótima semana
QUE RICA SOPA ERA BOA PARA A MINHA DOR DE GARGANTA QUE SÓ QUER COISAS QUENTES.
SIMPLES E DELICIOSA.
BOA SEMANA
BJS
essa sopa até que cai hoje mesmo mt bem pois andei todo dia com dor de cabeça adorei a dica e a cor que esta mt bonita obrigada por partilhares bjs
Maisa minha querida espero que vc esteja melhor...Essa sopinha é tudo de bom... Amiga, vou levar a receita comigo... Pois nesses dias em que nao apetece cozinhar nada melhor que usar esse amigo microondas :D
Beijocas
Ervilhas e hortelâ numa sopa nunca pensei, mas ficou com bom aspeto.
bj boa semana
bem diferente e deve ser muito bom, bjokitas
Uma cor linda.
Bjocas
As Papinhas dos Babinhos
Maísa, ficou com uma cor linda. Fico imaginando o sabor, deve ser deliciosa.
Já anotei e não vou deixar de experimentar.
Um beijo e ótima semana.
Estou surpreendida, fazer sopa no microondas e com uma cor tão bonita. Esta fiquei com vontade de fazer porque adoro ervilhas. Voltarei com o feedback :)
Maísa... que ideal genial :)
Vou ter de experimentar... microondas é comigo mesmo rsrsr
Bjokas e boa semana
Vc é uma boneca linda e habilidosa também. Com todo esse "mundo" girando em torno de ti ainda consegue ser, ótima na sopa, belas fotos e ter bom humor!!!! Sou fÃ, não tem saída!!!!!!rsrs
Me vi no seu post. Meu micro decora mais do q trabalha. Preciso dessa sopa URGENTE pelos dois motivos. Ela é ótima e o micro precisa trabalhar...kkk
Super bju. Re
Gosto tanto do sabor refrescante da hortelã, seja em sopas seja em saladas :) Que cor linda!
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