O que a memória ama, fica eterno" (Rubem Alves).
É o caso deste Bolo de Morangos e Peras, que gravei na memória de tão delicado e simplinho que é.
Mega fácil de fazer, fofinho, casquinha crocante, super bonitinho e a combinação das frutas é perfeita...
Quer saber? Nem carece de falar mais nada... Experimenta, depois me conta!
Bolo de Morangos e Peras
Olha só...
Enxugue as peras e corte em tiras (com a casca).
Preaqueça o forno 170º. Unte e enfarinhe uma forma para tarte (borda baixa), com fundo removível.
Na batedeira, bata 2 ovos + 1 xícara (chá) de açúcar + 1/2 xícara (chá) de manteiga até ficar bem fofinho e clarinho.
Acrescente 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo aos poucos, alternando com 1/2 xícara (chá) de leite.
Coloque 1 colher (chá) de baunilha e 1 pitadinha de sal e continue batendo para agregar.
Por último, acrescente 1/2 colher (sopa) de fermento em pó e misture bem.
Coloque na forma e arrume as frutas por cima.
Espere amornar e desenforme.
(fonte: Helena Gasparetto)
** Você poderá servir acompanhado de geleinha de morango, laranja ou damasco para fazer uma frescurinha... uma bolota de sorvete... ou servir in natura, como veio ao mundo.:))
10 comentários:
Parece delicioso! Já até estou aqui imaginando servi-lo com uma bola de sorvete de creme...ficaria uma sobremesa maravilhosa, não acha?
Bjs
Nossa Maísa, que bolo é esse !! Ficou lindo, super fofo e essa combinação de morangos com peras ainda não provei, mas aprovei !! Delícia de receita !!
Um ótimo fim de semana e um feliz dia da mulher
Beijinhos
Marisa
Concordo plenamente!É um bolo super delicado, leve e as frutas cairiam como uma luva com o sorvete rsrs bjss
Os teus bolos deixam-me sempre com agua na boca.
Morangos é um fruto que adoro e em bolos fica perfeito e a pêra também fica otima.
Ficou um bolo lindo e com um interior delicioso.
bjs
Que rica combinación de sabores.
bem como hagora estou a beber o meu café cia bem essa fatia humm bjs e feliz dia da mulher
Maísinha vou te perguntar de novo, Por que vc judia tanto de mim???rsrs
desde que o vi ainda sem ir ao forno,já fiquei doidinha a imaginar o tanto de bom que iria ficar. Adorei a receita minha lindinha!!!
Bjkinhas e um Feliz Dia Internacional da Mulher,guerreira,forte,valente... assim como vc!
Maísa,
as fatias estão uma loucura vc arrasou, seu bolo ficou maravilho!
Bom final de semana!
bjs
que delicia.
com pera e morango, fiquei curiosa com essa combinação.
Deve ter ficado uma delicia.
Beijos!
boracozinhar-lu.blogpsot.com
Este bolo ficou super bonito e super fofinho, adorei.
Kiss
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