terça-feira, 11 de dezembro de 2012

Cuca Deliciosa de Castanha-do-Pará e Canela

Mais um ano chegando ao seu final! Portanto, a ordem é VIVER intensamente cada momento desta louca e maravilhosa VIDA!
Aproveita pra  fechar o ano no melhor estilo "gente gulosa é uma coisa" ou "impressione sem esforço" e prepara esta Cuca Deliciosa de Castanhas-do-Pará e Canela.
Afinal, tudo na vida é uma questão de CUCA, ou não é?!
Ah... aliás, por falar nisso, como anda a sua hein?!?




                              Cuca Deliciosa de Castanha-do- Pará e Canela

Fiz assim... moleza: 

Na batedeira, bati 200 g de margarina até ficar mole e depois adicionei 3 gemas, 3/4 de xícara (chá) de açúcar e 2 colheres (sopa) de glucose de milho (karo). Bati novamente.

Acrescentei 1/2 xícara (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de trigo, 1 xícara (chá) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1/2 colher de sopa de canela em pó. Bati só pra encorporar.

Agreguei à massa 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picadinha e as 3 claras em neve.

Despejei em forma redonda untada e enfarinhada (24 cm de diâmetro) e reservei.

Então fiz a farofa com 1/2 xícara (chá) de açúcar + 1 colher (chá) de canela em pó + 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picadinha. Misturei bem e espalhei sobre a massa.

Assei em forno médio preaquecido (200°C) por 35 minutos ( tá ligada que tem que espetar um palito, e ele sair  limpo, né?!).

Aí, é so desenformar e um abraço...



                                       Delícia! Prepare-se para os elogios...Coisa fina, viu!?!

10 comentários:

São Ribeiro disse...

Além ter ficado linda tem tudo para ser uma delicia,gostei muito.
bjs

angela disse...

aqui em casa cuca é kufa e todo ano tem, adorei esta sua, bjs

Mi toque en la cocina disse...

Deliciosa y con ese toque de especias me encanta.
Un besito desde Las Palmas.

Danni e Lype disse...

Nossa!!! O visual ficou INCRÍVEL!!! E além disso deve ter ficado DELICIOSO!!! AMEI!!!
Grande biejo, IRene

Crista disse...

Isso é um pecado!!!!
Devia ter uma maneira de se provar essa gostosura pelo blog...ksksksksks...
Beijão...

Sabor no Prato disse...

Que cuca maravilhosa!!

Abraços, Fabiana.

"Manjares da Manu" disse...

HUMMMM, DELÍCOSO!!!!

BJS...

Josy disse...

Que linda amiga, adoro castanhas do pará e o aroma de canela, deve ter invadido sua cozinha. Essa cuca é linda para enfeitar a mesa de Natal, por pouco tempo né? Quem resiste? hehe...bjocas

Danni e Lype disse...

Querida Maísa,
Hoje é 12/12/2012 e é uma data muito ESPECIAL carregada de energias boas conforme a numerologia (a soma dos números é 11). Nesse dia quero te desejar muitas energias positivas para você e para toda sua família.
Tudo de bom, amiga!!!
Grande beijo e fica com Deus, Irene

Renata Boechat disse...

Ai que trem tão bom!
Show!