Torta das Frutas... com Calda de Morango

O preparo desta Torta das Frutas é uma bobagem, ligeirinha e sem segredos. 
Despretensiosamente você vai montando esta delícia, sem precisar batedeira ou liquidificador. 
O único trabalho é peneirar os ingredientes secos e cortar as frutas... as maçãs, as bananas e o limão. Sóóóó!! 
Daí é só montar e levar ao forno... Moleza!
Ok, agora se você quiser ser aplaudida de pé... experimenta fazer a caldinha de morango para acompanhar... Um es-cân-da-lo!!
Perfect! E não te digo mais nada...!:))



                                                 Torta das Frutas... com Calda de Morango
Para a massa e recheio:

1. Peneire junto os ingredientes secos: 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo + 2 xícaras (chá) de açúcar + 1 colher (sopa) de fermento em pó. Misture e reserve.

2. Descasque 5 maçãs e corte em lascas pequenas e finas + 4 bananas cortadas em rodelas e regue tudo com o sumo de 1 limão.

3. Acrescente 100 g de uva-passa e misture. Reserve.

4 e 5. Junte 5 colheres (sopa) de açúcar + 1 colher (sopa) de canela reservando um pouco para a finalização do prato, e despeje a mistura nas frutas.

6. Envolva tudo muito bem.

Montagem:

1. Numa forma com fundo removível, untada e enfarinhada, espalhe a 1ª camada de massa, nivele com a colher, dando uma leve amassadinha.

2. Em seguida, espalhe um pouco das frutas, fazendo a 2ª camada.

3 e 4. Novamente espalhe a massa, 3ª camada. E as frutas, 4ª camada. Termine com a 5ª camada, de massa.

Para Finalizar:

1 e 2. Bata ligeiramente 2 ovos e misture com 100 g de manteiga derretida.

3 e 4. Acrescente 1 xícara (café) de leite, misture e espalhe por cima da massa utilizando uma colher. Faça buraquinhos com a colher nas laterais e no meio da forma para o líquido se espalhar.

5. Espalhe por cima, o restante de açúcar com canela reservado. Leve ao forno preaquecido (200ºC) por 50 minutos.

Para acompanhar:
6. Caldinha de Morango: 1 caixinha de morangos lavados (200 g) + 4 colheres (sopa) de açúcar + 2 colheres (sopa) de vinho (branco, tinto, rosé...).
Corte os morangos em 4, junte o açúcar  e o vinho e leve ao fogo. Deixe levantar fervura e aguarde mais uns  5 minutos ou até dar uma engrossadinha na calda.

** Assim que desenformar a torta, regue com a calda de morango ainda quente. Ai... é só servir!

                    Essa Torta das Frutas, virou top por aqui e ainda vai ter muito repeteco...

                                      Deliciosa, encantadora, ligeirinha... e sem segredos!!

(fonte: Linda Lutz)