sábado, 2 de julho de 2011

Bolo de Fubá com Iogurte e Goiabada


 Este bolinho de fubá com iogurte, além de ser cheiroso e saboroso, é fácilimo de fazer e você pode até dispensar a batedeira.
                                                               
                                             Bolo de Fubá com Iogurte (daqui)

Peneire 1 1/2 xícara (chá) de fubá com 1 xícara (chá) de farinha de trigo.

Separe 2 colheres (sopa) da farinha de trigo peneirada e envolva 1/2 xícara (chá) de pedaços de goiabada.

Bata dois ovos inteiros levemente e acrescente a farinha peneirada com o fubá + 1/2 xícara de óleo + 1 pote de iogurte natural + 1 1/2 xicara (chá) de açúcar + 1 pitada de sal + sementes de erva-doce.

Bata bem com uma colher de pau ou batedeira se preferir, até ficar beeem misturado.

Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e mexa sem bater.

Junte a goiabada (se desejar) e misture levemente.

Unte uma forma (24 cm de diâmetro) redonda ou de furo central (usei forma de bolo inglês) e polvilhe farinha de trigo ou açúcar ( eu usei açúcar e ficou uma casquinha crocante).

Leve para assar em forno preaquecido por uns 35 minutos ou até dourar.


Não sei se por influência da lua, dos deuses ou configuração planetária, acabei me esquecendo de colocar 1/2 xícara de óleo... Uiiii!!! Mas acabou dando certo do mesmo jeito e não tirou o mérito deste bolo delicioso, tá?!


26 comentários:

Daniela U. disse...

Adoro bolo de fubá com goiabada e com uma cházinho então perfeito!bjs

Josy disse...

Nossa que delicia Maisa, hj quase estamos sintonizadas, fiz um bolo de milho, acabei de vir da cozinha da Rachel, ela fez seu pudim de laranja, está demais amiga!! Esse seu bolo com essa goiabada me deu água na boca. Amei....Bjokas um lindo final de semana

são33 disse...

ESSE BOLO FICOU FANTÁSTICO EU ADORO GOIABA E FIQUEI COM IMENSA VONTADE DE DAR UMA DENTADA NESSE BOLO.
FICOU LINDO............
BJS

Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel disse...

Tenho visto várias receitas com fubá, mas não conheço e nunca vi à venda no mercedo local.

este bolo está com excelente aspecto e deve ter ficado uma delicia.

bjs

http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

Van disse...

Seu bolo ficou lindo! E com certeza deve ter ficado delicioso! Adoro bolo!!!
Bju e ótimo final de semana!!!

Andréa disse...

Maísa esse bolo está de encher os olhos e a boca de água, lindo e delicioso!
bjs,
Andréa....

Marly disse...

A aparência deste bolo é fantástica, pura tentação!

Beijoca, boa noite e bom domingo!

Romy disse...

O bolo ficou lindo!!! Adorei :-P

Bjokas e bom final de semana :-)

Nani disse...

Sabia que eu nunca fiz bolo de fubá com iogurte, deve ficar mesmo muito bom, o iogurte deixa a massa tão leve e fofa.
Beijos

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Que belo bolo com esse recheio assim a escorrer hehe. Bjs

Anônimo disse...

ola maisa, vim retribuir a visita e ficar seguidora do teu blog, adorei, adorei esse bolo , so fiquei com uma duvida que quantidade de ovos leva? beijinhos
magnolia(chocolate com banana).

Cozinha Perfumada disse...

Oii Maisa querida!Que delicia esse bolo de fubá! Nunca tinha visto com iogurte mas as fotos mostram que estavam uma delicia !!! Queria um pedaço...rs Ficou lindo!! Beijos Tereza

Diana disse...

Que receita maravilhosa é essa. FIquei com água na boca
bjos

Yolanda disse...

O bolo está lindo e com certeza delicioso, gostaria de saber quantos
ovos levam a receita??? eu pretendo fazer. Bjs e felicidades!!!

Maísa disse...

Meninas, já fiz as devidas correções, são dois ovos inteiros...obrigada pelo carinho!beijkas

Debora koso disse...

Hummmm que lindo o bolo fica mesmo muito gostoso vou fazer adorei a receita,bjos

A Paixão da Isa disse...

ficou muito fofinho uma delicia beijinhos b.d

Lina disse...

Olá, Maísa, que bolo delicioso!Vou levar essa receita também, vizinha!
Beijinhos

Silvinha Cakes disse...

Que bolo delicioso, deixo os parabéns e levo a receitinha dele para experimentar.
bjus*--*

Renata disse...

Fui apresentada a esse bolo há pouco tempo atrás e me prometeram a receita mas acho que esqueceram de me dar rsrs Agora anoto a sua! Isso deve ser bom demais!

Sonia disse...

Que delícia Maisa.
Estava aqui pensando em fazer um bolo para levar pro meu pai, e dou de cara com esta delícia.
Decidido, já copiei a receita.
Beijos e obrigada por compartilhar.

MARIA disse...

Olá Maísa!
O teu bolinho ficou maravilhoso como sempre tu sabes fazer!!!
Um beijo:))

Arione Torres disse...

Oi querida, tudo bem?
Estou passando para desejar uma ótima semana e uma ótima tarde, que Deus ilumine os seus passos e você possa sempre ver a vida com mais delicadeza e ter mais coragem para enfrentar os fatos da vida, bjus...

Dri Dauzacker disse...

Oi Maísa,
Vc acredita que sábado tb fiz bolo
de fubá com goiabada, adoro, mas nunca coloquei iogurte, vou testar, só dispenso a erva doce, no me gusta mucho!rsss
Boa semana!
Bjim

Sandra Batista disse...

Este bolo ficou um luxo...e com a capinha crocante deixada pelo açúcar, hummm...que tentação. Ficvou lindo e bem grandão, uma maravilha!
Veijinhos

LAILA disse...

ESSE E O BLOG MAIS DELICIOSO QUE EU JA VI kkkkkkkk