Bom-Bocado de Milho Verde com Canela

Quero deixar bem claro, que não sou nenhuma galinácea, porém, sou doidinha, maluca por milho.
A-do-ro!! Pamonha, milho assado, cozido, creme de milho, sorvete, bolo, curau... etecetara e tal.
Ô grãozinho gostoso, meu pai! Abençoado seja o Milho!
E vejam só, que coisa mais fácil este Bom-Bocado de Milho Verde feito no liquidificador.
Fácil e danado de bom pra acompanhar aquele cafezinho logo mais!
Olha que moleza...




                                         Bom-Bocado de Milho Verde com Canela

Você vai precisar...

• 1 lata de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• canela em pó para polvilhar

No liquidificador, bata o milho e passe-o pela peneira (para sair o líquido). Reserve.

Ainda no liquidificador, coloque o milho peneirado, o leite condensado, os ovos, a manteiga, a farinha e bata novamente até obter uma mistura homogênea.

Despeje em forminhas de papel, que deverão estar dentro de forminhas de empada.

Polvilhe com canela em pó e leve para assar, em banho-maria.

Forno preaquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos.

# Aqueça a água para o banho-maria antes de colocar a assadeira no forno.

                                      Uma verdadeira delícia feita do puro milho!

fonte: do livro Bom Dia Trancoso!