Estive aqui pensando com meus botões o quanto este Suflê de Brócolis ou Couve-flor é um prato reconfortante, leve, nutritivo e super charmosinho. E não precisa ter muito talento para suflês, porque é incrivelmente fácil de fazer. A base é a mesma e com uma boa dose de carinho, você poderá criar outros, tão saborosos quanto este. Vai topar fazer junto comigo?
(1) Cozinhe em água e sal 2 xícaras (chá) de brócolis ou couve-flor até ficarem macios.
(2) Bata 2 claras em neve e reserve.
(3) Agora bata no liquidificador 1 e 1/2 xícara (chá) de leite, 1 cebola pequena, 1 dente de alho pequeno, 3 colheres (sopa) de queijo parmesão, 1 colher (sopa) de amido de milho cheia, 2 gemas, sal e pimenta a gosto. Tudo batido, junte com o brócolis picado.
(4) Misture tudo muito bem.
(5 e 6) Agora, incorpore as claras em neve e mexa com carinho de baixo para cima.
(7) Coloque em forma ou pirex adequado untado e leve ao forno preaquecido a 180º C, de 15 a 20 minutos.
Fique de olho até dourar!
Variações: Se quiser, pode fazer de champignon, palmito, legumes. A receita é a mesma. É só criar com carinho!!
fonte: Tiça Magalhães
que sufle maravilhoso amei bjus doces
ResponderExcluirMaísa,
ResponderExcluirtenho todos os ingredientes vou tentar fazer p/ o almoço, ótima sugestão!
Bjs, feliz semana!
Nunca fiz suflê mas tenho muita curiosidade em provar.
ResponderExcluirGostei muito deste pois adoro broculos e couve-flôr.
Ficou com muito bom aspecto
bjs
Oi Maísa, sabe que só fiz suflê uma vez, de alho poró, até que deu certo, mas depois desse nunca mais me aventurei. Agora vendo essa maravilha de suflê que você preparou, tão perfeito, delicioso e lindo, já fiquei animada em me arriscar de novo..rsrs
ResponderExcluirBeijinhos
Oi Maísa,
ResponderExcluirAdoro suflês e sua receita me conquistou.
Bj,
Lylia
Olá Maísinha, vim te ajudar!
ResponderExcluirHum passo a passo não há como errar. Adorei bem facinho mesmo!
Gostou da minha ajuda? se for SIM, disponha!!!RSRS
Bjkinhas e uma semaninha brilhante com tu.
Re
Obrigada Meninas!Suflezinho gostoso, sem grandes peripécias, fácil,fácil... Regina, obrigada por ter ligado o botão do liquidificador rsrsrsssr Beijosssss
ResponderExcluirQue lindo suflê amiga, sabe que não tenho muitas habilidades com suflês, mas o seu ficou tão lindo e fofo, que vou levar a receita, ainda mais com brócolis ou couve-flor, dois legumes que adoro. Beijinhos
ResponderExcluirMaísa que delicia de suflê, estou encantada, com certeza vou fazer, um prato tentador e delicioso, parabéns amiga pela maravilhosa sugestão
ResponderExcluirbeijos Luci
Oi Maísa, deve ter ficado uma delicia.Fiquei com vontade de experimentar.Beijos querida, tenha uma ótima semana.
ResponderExcluirAdoro souflês de bróculos ou couve flor e este ficou bem apetitoso e lindo!
ResponderExcluirBeijinhos,
Lia.
Con lo difícil que es hacer fotos a los suflés a ti te ha quedado perfecto.
ResponderExcluirBesos.
ja lavai uns aninhos que nao faço suflé mas agora deu saudades deu mesmo agua na boca ficou 5* bravo e de legumes que pedir mais ? hehe rsrs bjs bs
ResponderExcluirFiz hoje!!!!! Marido adorou! Achou que eu não ia dar conta de fazer um suflê de cara na primeira semana de casada! ;)
ResponderExcluirFiz hoje... Fiz três, de brocolis com parmesão, de cenoura e cream cheese, e de couve flor com provolone e milho. Ficaram deliciosos os três. Obrigada!!!!
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