Bolo Mesclado de Canela e Melado

Está procurando um bolo fofinho e fácil de fazer?
E se além de tudo ele ainda for simplérrimo, rápido e com um sabor de especiarias?
Este bolo Mesclado com Canela e Melado tem um sabor especialíssimo...
                                                                                                     derrete na boca...
                                                                                                              e simplérrimo de fazer!
                           Bolo Mesclado de Canela e Melado                                                                               
Você irá precisar...

• 100g de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1/2 colher (chá) de cravo em pó
• 2 colheres (sopa) de melado

Faz assim ó...

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.

Acrescente os ovos um a um, e adicione a farinha, o leite, a baunilha e o fermento.

Misture bem.

Separe uma pequena quantidade da massa do bolo e junte a canela, o cravo e o melado.

Despeje a massa restante em uma assadeira retangular (20 x 30cm) ou em uma forma para bolo inglês pequena, untada e enfarinhada, e intercale com a massa de especiarias.

Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 35 a 40 minutos.

                   Um chazinho e um bom papo pra acompanhar e... não carece de mais nada!

         E se quiser... bota mais um pouquinho da caldinha de melado por cima... Fica dos deuses!!

fonte: Sandra Marques do livro Bom Dia Trancoso!