Então, minha amiga, guarde bem guardadinha esta receitinha coringa de Sopa de Ervilha com hortelã, feita no micro-ondas (que você só usa pra estourar pipocas rs) que fez minha alma transbordar de alegria, pela simplicidade, rapidez e gostosura.
Experimenta pra ver se estou mentindo... pra mim foi a salvação da pátria!
Faz assim:
Num refratário de 20 cm de diâmetro, misture 1/2 cebola picada + 2 colheres (sopa) de manteiga + 1 batata média ralada fino.
Tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos ou até a cebola ficar macia.
Acrescente algumas folhinhas de hortelã picadas, 3/4 de ervilha fresca ou congelada, 1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 e 1/4 de xícara de água fervente (300 ml) e uma pitadinha de sal. Misture.
Tampe e leve ao micro em potência alta por 5 minutos ou até a ervilha ficar macia.
Coloque tudo no liquidificador e vrummmmm...bata bem.
Coloque novamente no refratário, junte 1/4 xícara de leite (60 ml) e misture.
Tampe e leve ao micro em potência alta por 1 minuto ou até aquecer bem.
Aí, é só se aquecer com essa sopinha prática e gostosinha...
Ah! Antes que eu me esqueça:
regue com um fiozinho de azeite na hora de servir...
queijo parmesão ralado também é boa pedida...
e as torradinhas que não podem faltar, né fofa?!
Esta sopinha deve ter ficado cá com um sabor!
ResponderExcluirBjs.
OLÁ MAÍSA!
ResponderExcluirALÉM DE DAR ENERGIAS AO CORPO, AQUECE MUITO BEM NESTE FRIO, QUE DELÍCIA!
TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BJS ♥
Nunca pensei em usar hortelã na sopa, mas me parece bem saborosa.
ResponderExcluirbjs
Vou experimentar. Se você está indicando é porque é gostosinho mesmo.
ResponderExcluirBeijos
Maísa, essa sopinha dece ter ficado muito boa.
ResponderExcluirBeijinhos
Que bela sopinha, adoro ervilhas :))
ResponderExcluirBeijinhos e boa semana!
Nossa, que delícia!!!
ResponderExcluirAmooooo, sopinha de ervilhamas nunca provei com hortelã, deve ter um sabor bem especial!!!
Bjs...Uma linda semana!!!!
Uma sopinha bem apetitosa o aspecto é apetitoso!
ResponderExcluirBjs
Oi Maísa! Esta sopa parece uma delícia. Muito simples de fazer. Gostei!
ResponderExcluirUm abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br/
Maísa, espero que as energias tenham ficado bem recompostas depois dessa bela sopinha! Realmente, o chá faz muito bem, mas não cala a cantoria de um estômago vazio...! Bela receita, quando andar assim vou me lembrar de fazê-la, parece ser deliciosa:)
ResponderExcluirUm beijão e uma semana maravilhosa para vc:)
Deve der deliciosa, sopa de ervilhas é muito bom, com hortelã nunca experimentei, vou provar. Melhoras amiga. Bjocas ótima semana
ResponderExcluirQUE RICA SOPA ERA BOA PARA A MINHA DOR DE GARGANTA QUE SÓ QUER COISAS QUENTES.
ResponderExcluirSIMPLES E DELICIOSA.
BOA SEMANA
BJS
essa sopa até que cai hoje mesmo mt bem pois andei todo dia com dor de cabeça adorei a dica e a cor que esta mt bonita obrigada por partilhares bjs
ResponderExcluirMaisa minha querida espero que vc esteja melhor...Essa sopinha é tudo de bom... Amiga, vou levar a receita comigo... Pois nesses dias em que nao apetece cozinhar nada melhor que usar esse amigo microondas :D
ResponderExcluirBeijocas
Ervilhas e hortelâ numa sopa nunca pensei, mas ficou com bom aspeto.
ResponderExcluirbj boa semana
bem diferente e deve ser muito bom, bjokitas
ResponderExcluirUma cor linda.
ResponderExcluirBjocas
As Papinhas dos Babinhos
Maísa, ficou com uma cor linda. Fico imaginando o sabor, deve ser deliciosa.
ResponderExcluirJá anotei e não vou deixar de experimentar.
Um beijo e ótima semana.
Estou surpreendida, fazer sopa no microondas e com uma cor tão bonita. Esta fiquei com vontade de fazer porque adoro ervilhas. Voltarei com o feedback :)
ResponderExcluirMaísa... que ideal genial :)
ResponderExcluirVou ter de experimentar... microondas é comigo mesmo rsrsr
Bjokas e boa semana
Vc é uma boneca linda e habilidosa também. Com todo esse "mundo" girando em torno de ti ainda consegue ser, ótima na sopa, belas fotos e ter bom humor!!!! Sou fÃ, não tem saída!!!!!!rsrs
ResponderExcluirMe vi no seu post. Meu micro decora mais do q trabalha. Preciso dessa sopa URGENTE pelos dois motivos. Ela é ótima e o micro precisa trabalhar...kkk
Super bju. Re
Gosto tanto do sabor refrescante da hortelã, seja em sopas seja em saladas :) Que cor linda!
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