Bolo de Iogurte e Tangerina no Liquidificador

Encontrei uma amiga no supermercado que estava comprando esses bolos de caixinha... Ui!
Quem já experimentou, sabe muitíssimo bem, que bolo de caixinha tem cara de caixinha... tem gosto de caixinha ... aroma de caixinha e não é a mesma coisa do que aquele bolo feito com carinho "cheia de amor pra dar".
Agora me diz... tem coisa mais deliciosa pra agradar o espírito, do que um bolinho de iogurte com raspinhas de tangerina, fofinho... fofinho... perfumadinho, feito tudinho no liquidificador sem precisar abrir uma caixinha? Não... não tem!


Olha só que moleza:

Preaqueça o forno a 180°.

No liquidificador coloquei 4 ovos inteiros (pequenos) + 1 copo de iogurte natural + 1/2 medida do copo de iogurte de óleo (usei canola). E vruuummm... bati bem.

Tudo batido,  acrescentei os secos... 2 medidas (do copo de iogurte) de farinha de trigo peneirada +
2 medidas (do copo de iogurte hã) de açúcar. Bati mas nããão muito. E foi!

Acrescentei raspas de uma tangerina e 1 colher (sopa) de fermento em pó e misturei com uma colher.

# Se preferir, separe os ingredientes secos numa vasilha e adicione a mistura liquida do liquidificador ... mexa com uma colher até a mistura ficar bem misturadinha e no final incorpore o fermento em pó.

Untei uma forma de buraco com manteiga, depois polvilhei açúcar e canela, que fez com que o bolo ficasse cheirosinho e cascudinho... além de gostosão, é claro! E forno até dourar.

Esperei amornar e desenformei colocando a misturinha de açúcar com canela e raspinhas de tangerina.

E aí... vai encarar, ou continuar marcando touca com o bolo de caixinha?!? Hein?!