Rocambole de Laranja com Goiabada

Mas, se quer me ver no céu mesmo, é com este rocambole de laranja com recheio de goiabada, que já virou um clássico por aqui.
Dá só uma espiada na corzinha do bonitão, saca só o visual...
Ele ficou beeemm amarelinho, porque fiz com ovo caipira lá do sítio (a galinhada tá botando que é uma beleza!) que é tudodibão!
Como o tempo é precioso e mágico, vamos à essa delícia...que aliás, é facílima de fazer.
E esse eu garanto que não quebra quando você for enrolar... Tenta pra ver...
                                       
                                    Rocambole de Laranja com Goiabada

Bata 6 claras em neve na batedeira.

Junte as 6 gemas + 6 colheres (sopa) de açúcar e bata até dobrar de volume.

Abaixe a velocidade e acrescente aos poucos, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo + 2 colheres (sopa) de maizena e 1 colher (sopa) de suco de laranja. Bata só pra misturar.

Coloque em forma retângular untada e enfarinhada. Se quiser, use papel vegetal untado, facilita bastante na hora de desenformar (o meu tinha acabado, mas mesmo assim desenformei legal).

Leve ao forno médio preaquecido por uns 20 minutos aproximadamente.

Deixe esfriar um pouco e desenforme num pano úmido e polvilhado com açúcar.

Enrole e reserve.

Recheio: Derreta 300 g de goiabada com 2 colheres (sopa) de água, mexa e recheie a massa.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro... e delicie-se.