segunda-feira, 29 de abril de 2013

Croquetas Espanholas... um segredo de família

Ihhhhhh... psiuuuuu... Sabe aquele segredão de família, guardado a 7 chaves, que ninguém conta pra ninguém e todo mundo fica espiando atrás da porta, só no olhômetro tentando descobrir?
A Rossana desvendou o mistério e entregou o ouro das Croquetas Espanholas...

quarta-feira, 24 de abril de 2013

Gelatina Arco-Íris ou Pudim de Gelatina Colorida

Adoro essa Gelatina Arco-Íris, acho o visual lindo e mágico. Faz lembrar coisas boas e divertidas... 
Além do mais, é fresquinha e muito saborosa.
Se você acha que é cheia de truques... acertou!
Tem alguns macetes, sim! Mas, a execução é bem fácil, o difícil é aguardar o tempo para desenformar a obra de arte. 
Aliás, não faça como a apressadinha aqui, que quase desbancou a belezura, por desenformar antes da hora, ai...ai..ai...
Portanto, sossegue o facho, hein?!

segunda-feira, 22 de abril de 2013

Lombo Assado Recheado

A Rosângela também entrou nessa onda e enviou a receitinha do Lombo Assado Recheado e de uma farofinha bem fácil e gostosa para acompanhar...

sexta-feira, 19 de abril de 2013

Pão Rápido de Alho, Azeitonas e Azeite

Mentiiiiiraaa!! Tem cabimento, um pão que não precisa sovar e nem esperar aquele tempão para ele crescer? Pois então, acredite se quiser... 
O preparo deste pão é absurdamente fácil e o resultado é fantástico.
Um pão super fofinho, que desmancha na boca e com sabor acentuado de azeitonas, pra você fazer rapidinho e sem muito trololó... Vai encarar?

quarta-feira, 17 de abril de 2013

Torta de Frango de Caneca


Torta de Frango de Caneca... tá chocada, baby?! Isso mesmo, de ca-ne-ca!! Fofinha e beeem recheadinha. O princípio é bem simples e o resultado delicioso!!Experimenta...

segunda-feira, 15 de abril de 2013

Casquinha de Siri

Minha amiga Rossana já tem lugar cativo nessa cozinha, e dessa vez, ela me enviou uma receita de Casquinha de Siri,  super temperadinha e com molho branco, o que pra mim foi uma novidade deliciosa...

quinta-feira, 11 de abril de 2013

Manjar Branco com Bananas Carameladas

Claro que eu não poderia deixar de fazer essa sobremesa ensinada pela nossa amiga Sumie, que é uma cozinheira de mão cheia.
Como é claro também, que você vai me dizer, que fazer um manjar é a coisa mais bobinha do mundo.
Leitinho... amido de milho...uma engrossadinha e está pronto o manjar - o famoso mingauzinho que qualquer mãe sabe fazer, de trás pra frente.
Mas então, o que torna essa receita especial? A cal-di-nha...

segunda-feira, 8 de abril de 2013

Pão com Azeite, Alecrim e Uvas-Passas

Pra dizer bem a verdade, quando fiz este pão pela primeira vez, foi um momento de fortes emoções e muitos xingamentos... não deu certo!
Com certeza foi o meu fermento que já havia passado do prazo de validade, portanto, fique de olho.
Então, lá fui eu novamente... Teimosa? Nananinanão, sou persistente, e dessa vez, brilhei!
A mescla do alecrim, uvas-passas, erva-doce e azeite é uma combinação fantástica.
Mas, o mais escandaloso deste pão, é servi-lo bem quentinho com uma deliciosa taça de vinho para acompanhar... Aí, salve-se quem puder!!:)

sexta-feira, 5 de abril de 2013

Bacalhau ao Molho de Açafrão e Gengibre

Mah
Quero dividir com você esta receitinha de Bacalhau ao Molho de Açafrão e Gengibre, bem simples, mas que faz sucesso aqui em casa.
Não precisa muita coisa, um bom pedaço de bacalhau, alguns ingredientes basiquinhos, um chopinho pra acompanhar, uma roda de amigos, alguns instantes e...
Aí, é só sentir o cheirinho de amor no ar... Delícia!! 
Vale a pena experimentar pela praticidade e pelo sabor.:))
                                                                                                                      Letícia

quarta-feira, 3 de abril de 2013

Penne ao Molho Gorgonzola

Um detalhe: este é um dos meus pratos preferidos, para aqueles dias que bate a preguiça de cozinhar, mas você não está afim de encarar um pão com ovo (aliás, eu adoro um ovinho!) e quer algo mais.
Não tem segredo, é só juntar Penne + Molho Branco + Queijo Gorgonzola e está pronto um prato super fácil, mas de sabor supremo.

segunda-feira, 1 de abril de 2013

Bolo de Banana da Mamãe

Como são as coincidências dessa vida! A pessoa sonha com o bolo, acorda sentindo o cheirinho de bolo assando e aí o telefone toca... É a mãe dizendo que acabou de tirar um Bolo de Banana do forno e que está passando um café fresquinho. Claro que só pode ter sido um sinal!
Sinal para ir correndo pra casa da mãe... 
Afinal...casa da mãe + bolo quentinho + cafezinho fresco = ALEGRIA GERAL, NÃO TEM IGUAL!
Este Bolo de Banana é o bolo de minha mãe... simples, fofinho e fácil de fazer.:)