Peru ao Forno com Ervas Aromáticas

Definitivamente, você não precisa esperar o Natal para saborear um delicioso peru, certo?
Essa carne super saborosa, não é tão cara e rende muuuuito.
Receitinha mega fácil, saudável e com cara de banquete...
Você só vai ter o trabalho de temperar com antecedência para pegar "gosto" e depois... "forno pra que te quero". Confira essa delícia!

                                               Peru com Ervas Aromáticas

Comprei 1,5 quilo de asas de peru, pedi ao açougueiro cortar em pedaços, temperei com muuuito alho socadinho, tomilho, alecrim fresco, salsa picadinha, pimenta-do-reino moidinha na hora e reguei tudo com vinho branco ou suco de limão. Deixei nesse tempero para pegar gosto.
Arrumei os pedaços de peru numa assadeira, distribui pedaços de pimentão verde, tomates picados, cebolas em rodelas e batatas (cozinhei em água fervente antes, só para amolecer um pouquinho).
Reguei tudo isso com um bom azeite e levei ao forno médio preaquecido por 1h30m ou até dourar.
Servi com arroz branco e salada verde. Bom Apetite!