Batata Suíça... uma comidinha ligeirinha

Batata Suíça é um prato tradicional suíço, que foi sofrendo suas variações quanto ao recheio. 
Esta receita é bem rápida e prática, onde a batata é ralada crua com os temperinhos e montada direto na frigideira. E dali para a mesa...tudo bem ligeirinho. Eu simplesmente adooooro!
                                                           

Descasque uma batata média e rale no ralo grosso.

Acrescente 1/2 cebola picadinha + 1 gema + 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo + 1 colher (sopa) de parmesão ralado + 1 colher (sopa) de bacon picado.

Misture tudo muito bem e coloque numa frigideira antiaderente.

Molde espalhando na frigideira, deixe fritar de um lado e do outro, dourando bem.

* Sirva acompanhada de uma saladinha.

                                            Batata Suíça... Gostosa, versátil e ligeirinha!