Manjar Branco com Bananas Carameladas

Claro que eu não poderia deixar de fazer essa sobremesa ensinada pela nossa amiga Sumie, que é uma cozinheira de mão cheia.
Como é claro também, que você vai me dizer, que fazer um manjar é a coisa mais bobinha do mundo.
Leitinho... amido de milho...uma engrossadinha e está pronto o manjar - o famoso mingauzinho que qualquer mãe sabe fazer, de trás pra frente.
Mas então, o que torna essa receita especial? A cal-di-nha...



As bananas ficam mergulhadinhas numa calda de caramelo que é o óóóóó... numa doçura perfeita com o manjar, que acabei dando uma incrementadinha. Pronto, entreguei o segredo!
Sem mais...mais... quer saber?Esse é o verdadeiro manjar dos deusessss!!!

                                                   Manjar Branco com Bananas Carameladas

Manjar:
1 litro de leite + 4 colheres (sopa) de amido de milho + 1 lata de leite condensado. Dissolva o amido num pouquinho de leite, junte todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe ferver mexendo sempre até engrossar.
Coloque num refratário e deixe lá descansando enquanto você faz a calda de caramelo.

Calda de caramelo:
9 bananas descascadas e cortadas em rodelas + 1 xícara (chá) de açúcar + 1/2 xícara (chá) de água
Derreta bem o açúcar numa panelinha e acrescente a água. Deixe derreter novamente e coloque as bananas em rodelas. Quando começar a borbulhar, mexa de vez em quando até ficar uma calda consistente -levemente para não esmagar as bananas, tá?
Espalhe imediatamente por cima do manjar. Deixe esfriar e leve para gelar.

** Se não quiser usar o leite condensado, faça o mingau adoçando com 4 colheres (sopa) de açúcar ou a seu gosto.

           
 Gente, vocês não tem noção do que é isto geladinho...
                                                           Uma sobremesa simples, mas para paladares exigentes!!

                             
                                                                  

                                                                                                                         Me conquistou...
                                                                                                       ありがとう , Sumie! Di-vi-na!!