quinta-feira, 28 de junho de 2012

Quadradinhos de Limão... irresistíveis


Estes quadradinhos de limão são os melhores que já experimentei... irresistíveis...
Pra você ter uma idéia, comi sozinha...tuuudooo... quadradinho por quadradinho, sem deixar um tiquinho!
Experimenta e depois me conta se não são poderosos estes quadradinhos de limão...

segunda-feira, 25 de junho de 2012

Canelone com Presunto e Mussarela à Bolonhesa


O caso é que este prato é tããão fácil, tão básico e lúdico (a gente se diverte na montagem dos rolinhos), onde a única coisa que dá um pouco mais de trabalho é o molho...
O resto é moleza... além de ser gostosinho pra chuchu!!

sexta-feira, 22 de junho de 2012

Panini de Chocolate


Panini é um sanduíche feito de baguete ou pão italiano tostado e super versátil, porque o recheio vai de acordo com o gosto do freguês.
O panini é de origem italiana e pode ser tanto doce quanto salgado.
Claro, que um pão com a casca mais grossa vai deixar seu sanduba mais crocante, mas você poderá improvisar e usar o pão que estiver sobrando na sua mesa... vale até aquele pãozinho amanhecido.
É o tipo do lanchinho bem rápido,  ideal para aquelas horinhas de corre-corre.

quarta-feira, 20 de junho de 2012

Maminha na Panela de Pressão


Adoro receitas preparadas na panela de pressão pela praticidade e pelo resultado.
É o caso desta maminha que ficou macia, deliciosa e beeeeem temperadinha.

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Pão Brioche... o pão da rainha


"Se o povo não tem pão, que comam brioches!" Célebre frase atribuída à famosa rainha Maria Antonieta, mas que historiadores rebatem, dizendo que essa frase nunca foi dita por ela... de qualquer maneira, este pão já fez história.
O pão brioche é um pão de massa leve, ligeiramente adocicado, super fofo, e muito rico justamente pelo acréscimo de ovos, manteiga, leite... e com uma textura bem agradável.
E olha, não precisa de nenhuma simpatia, mandinga, pra este pão dar certo não, viu?!
Ele dá super certo, se você sovar bem sovadinho e esperar seu crescimento... sem pressa!

sexta-feira, 15 de junho de 2012

Bolo de Chocolate com Brigadeiro


Imagine só, o lance de unir bolo de chocolate fofíssimo com brigadeiro molinho... é a perfeição, né?
Texturas e sabores únicos, numa combinação perfeita (eu jogo a toalha!) dessa loucura deliciosa...
Um momento de fortes emoções, principalmente para quem gosta de cair de boca na doçura e magia do chocolate.
Já perdi a conta do número de vezes que fiz este bolo de chocolate com brigadeiro, que é um dos meus preferidos. E olha... o povo pira!

quarta-feira, 13 de junho de 2012

Crepes grossos de Maçã


Bateu aquela vontade de comer um lanchinho, mas não necessariamente salgado, algo um pouco mais adocicado? Então...
Experimente esses crepes grossos de maçã, super fáceis e gostosos.
Ah! E no final, você ainda joga todo o seu charme dando uma flambadinha nesses crepes que ficarão bem grossinhos e com o recheio de maçã.

segunda-feira, 11 de junho de 2012

Caldinho de Abóbora com Carne-Seca


Para um bom caldinho de abóbora com carne-seca você vai precisar evidentemente além desses dois ingredientes, cebolas, alho e cheiro verde. E se curtir uma pimentinha...vá em frente, fica delícia!

sexta-feira, 8 de junho de 2012

Príncipe Alberto... pura delícia!


Príncipe Alberto é o tipo da sobremesa deliciosa, simples de fazer e beeeem estilosa, pomposa eu diria.
Sabe aquele docinho completo que não precisa de mais nada pra ficar perfeito e ainda deixa você beeeem feliz?
É este o caso desta sobremesa que você vai querer repetir... repetir... repetir...
Espia só... afinal de contas, um príncipe nunca perde a majestade!

quarta-feira, 6 de junho de 2012

Sequilhos de Nata e Coco da Vovó


Não tenho muita paciência para fazer biscoitinhos, bolachinhas e afins, mas estes sequilhos de nata e coco são tão especiais e tão gostosinhos que me aventurei nessa onda.
Esta receita é uma das velhas receitinhas de minha mãe, e torcíamos para que ela juntasse as tais natas rapidinho e fizesse estes sequilhos que derretiam na boca e sumiam num piscar de olhos.
Hoje, encontramos o pote de nata em qualquer bom supermercado, e nata nada mais é do que o creme de leite pasteurizado,com um teor maior de gordura e com consistência mais firme, parecendo uma pasta.

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Arroz Integral com Legumes e Passas na pressão

Confesso que estou me acostumando ao paladar do arroz integral e é indiscutível os benefícios que esse arroz traz à saúde.
As fibras fazem uma verdadeira limpeza no sistema digestório e no intestino, fazendo com que os nutrientes sejam absorvidos e as gorduras sejam eliminadas mais rapidamente.
E o legal,  é que essas mesmas fibras também são capazes de dar a sensação de saciedade por mais tempo, fazendo com que você coma menos.
E para se adaptar ao consumo do arroz integral, é bacana incrementá-lo com algo mais, pra ficar beeem saboroso.
Este Arroz Integral com Legumes e Passas eu fiz na panela de pressão, pra reduzir o tempo de cozimento.

sábado, 2 de junho de 2012

Dobradinha com Feijão Branco II


Dobradinha com feijão branco é um daqueles pratos que ou você morre de amores ou detesta...
O que não vale é dizer que não gosta sem nunca ter experimentado este prato tão saboroso e tão especial.
Aliás nunca diga "Nunca" porque se o mundo gira em torno de mudanças... nós também!
Mudanças espirituais, físicas, afetivas, de humor, de comportamento e até no gosto, no paladar.
É tudo uma questão de aprendizagem...
E se você nunca experimentou uma dobradinha com feijão branco bem apimentadinha, você não sabe o que está perdendo! Dos deusessss!!
A receita da minha Dobradinha ainda leva feijão branco, linguiça, batata, cenoura e desta vez troquei a costelinha por 1/2 kg de músculo cozido.

sexta-feira, 1 de junho de 2012

Um bolo simples... sem compromissos

 Que tal um bolinho rápido, fofo, delicioso e sem compromissos? Esse é do jeitinho que eu gosto! Delicinha para servir para as visitas acompanhado de um gostoso cafezinho...