Rosquinhas Deliciosas

Eu piro com essas Rosquinhas!! Crocantes por fora, macias por dentro, uma delícia com gostinho de infância... receitinha da mamãe. Dá pra perder?




                                                           Rosquinhas Deliciosas
Assim:
São 500 g de farinha de trigo + 2 ovos + pitada de sal + 2 colheres (sopa) de açúcar + 200 ml de leite + 2 colheres (sopa) de amido de milho + 1/4 de xícara (chá) de pinga + 2 colheres (sopa) de manteiga + 1 colher (sopa) de fermento em pó + noz moscada raladinha.

Coloque numa tigela os ovos levemente batidos e acrescente os ingredientes secos. Junte a pinga, a manteiga e vá misturando acrescentando a farinha de trigo aos poucos e o leite.

Passe tudo para uma bancada e sove até desgrudar das mãos (neste momento você poderá usar um pouco mais ou um pouco menos de farinha).

Isso feito, pegue pedacinhos da massa, faça rolinhos e feche, grudando uma pontinha na outra, formando as rosquinhas.

Aqueça bem o óleo de canola ( o bastante para cobrir as rosquinhas), depois abaixe o fogo e frite as rosquinhas.

Escorra em papel absorvente e polvilhe açúcar com canela, se desejar.

 Uma dica: Prepare o cafezinho e coma as rosquinhas assim estiverem prontas... São deliciosas!!

         Estas belezinhas ficam crocante por fora e macias por dentro...

         O açúcar é bem reduzido, para mim fica perfeito... mas, você poderá aumentar a quantidade de açúcar da massa ou caprichar na finalização, colocando mais açúcar com canela.
         Eu piro com estas rosquinhas! Perfeito para o lanchinho...