O caso é que este prato é tããão fácil, tão básico e lúdico (a gente se diverte na montagem dos rolinhos), onde a única coisa que dá um pouco mais de trabalho é o molho...
O resto é moleza... além de ser gostosinho pra chuchu!!
Para o canelone usei um pacote de 500 g de massa para canelone (você poderá utilizar massa para lasanha se preferir) + 500 g de mussarela fatiada + 500 g de presunto e queijo parmesão ralado.
Depois da massa preparada conforme as instruções da embalagem, recheei com uma fatia de presunto, uma de mussarela e fiz os rolinhos.
Num refratário, coloquei uma camada de molho e os canelones por cima.
O molho...
Coloquei azeite numa panela e dourei 1/2 kg de patinho moído.
Enquanto isso, bati no liquidificador 6 tomates (ou 1 lata de tomate pelado) + 3 dentes de alho + 1/2 cebola + folhas de manjericão a gosto. Desliguei.
Juntei pimenta-do-reino moidinha na hora, 1 colher (chá) de sal, uma quantidade generosa de azeite e coloquei junto com a carne que há essa altura já estava quase secando e perdendo aquela cor vermelhinha.
Abaixei o fogo e deixei ferver para ficar bem apurado e pegar gosto.
Reguei os canelones com mais molho, polvilhei queijo parmesão ralado e levei ao forno por alguns minutos para gratinar. E pronto!
Maísa, que espectáculo, ando mesmo cheia de desejos de uns canelones bem recheados como estes :) Adorei a inclusão do presunto, que tanto gostinho dá na comida.
ResponderExcluirSe fosse servido aqui esses canelones meu filho repetiria o prato. Ô povo que gosta de uma massa e se conter queijo então, aí eu acho chegava a lamber o prato rsrs
ResponderExcluirBjs!
Nossa Maísa... que visão deliciosa..
ResponderExcluirAmo caneloni..
Apesar de que quando fazemos lá em casa eu acabo sempre comendo um pouquinho demais.. rsrsrsr
O seu ficou muito lindo e imagino que o sabor está de arrasar..
Amei a receita..
Beijinhos e uma semaninha linda pra você..
Sheila
Los canelones son fenomenales, en casa gustan muchisimo......
ResponderExcluirMaisa muito bom eu amo canelones alias minha amiga eu amo comida italiana.... saudades de Milan...
ResponderExcluirCapricho seus canelones!!!
Beijocas
Maisa me deu água na boca.
ResponderExcluirbjo
Que delicia, tão bom aspecto!
ResponderExcluirBjs.
Além de delicioso é divertido...é perfeito então! :))
ResponderExcluirGostei muito, deu até fome...
Beijo!
Boa semana
Uau!!! Que delícia!!
ResponderExcluirUm abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
MAÍSA,
ResponderExcluirRECEITAS FÁCEIS SÃO AS MELHORES E QUANDO SÃO SABOROSAS ASSIM MELHOR AINDA!
BOA SEMANA!
BJS ♥
Amo caneloni e recheadinhos assim com esse capricho é de matar. Amei. Bjocas ótima semana amiga
ResponderExcluirMaísa, que show de receita, fiquei aguando aqui. Adoro canelone e esse tá caprichado...parabéns! Beijos.
ResponderExcluirQuerida Maísa,
ResponderExcluirAcabei de jantar e você me deixou com água na boca... Esses canelones estão LINDOS e DELICIOSOS!!! ARRASOU!!!
Grande beijo, Irene
bem tenho um aqui em casa que se visse esse pratinho ficava a babar pois ele é super fan adoro tudo que é massa canelones esta super bravo bjs
ResponderExcluirNosssaaaaaaaa, que delícia!!!!
ResponderExcluirBjs...
Maísinha sempre arrasando na cozinha, oh menininha prendada!!!
ResponderExcluirO melhor, é que só faz pratos saborosos que encantam a gente.
Bjinhos.Re
É impossível não gostar.. é uma massa bonita, com ingredientes bonitos e um molho de ficar babando... =) Além do queijo. É uma maravilha e ótimo de ser feito. Obrigada por compartilhar.. ainda farei alguém feliz com essa receita. =)
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