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segunda-feira, 9 de abril de 2012

Merluza Assada ao Molho Mediterrâneo


Eu sei... eu sei... acabamos de passar por uma overdose de pescados, mas como peixe pra mim é sempre muito bem-vindo, deixo aqui registrada essa receita de Merluza assada ao molho mediterrâneo que é simplesmente deliciosa e facílima de fazer.

                                              Merluza Assada ao Molho Mediterrâneo

 Faz assim... Tempere os filés de merluza com sal, limão e pimenta a gosto. Doure 1 cebola picada com 1 colher (sopa) de manteiga, acrescente 4 tomates picados. Tempere com sal e deixe ferver em fogo baixo. Acrescente um bom punhado de azeitonas picadas e 1 cálice de vinho branco. Deixe ferver e desligue.

Forre um refratário com uma camada de molho, coloque os filés por cima e cubra-os com o restante do molho.

Asse por 30 a 40 minutos. Pronto!Só isso!

12 comentários:

  1. MARCO PASHAsegunda-feira, abril 09, 2012

    This looks very yummy, thank you for sharing

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  2. Sofia.Lopezsegunda-feira, abril 09, 2012

    Para mim o peixinho é sempre muito bem vindo! Ficou com um aspecto delicioso e super apetitoso com esse molho!! Gostei muito Maísa :)
    Um beijinho querida

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  3. Sabores Autenticossegunda-feira, abril 09, 2012

    Maísa, ta de fazer crescer água na boca.
    Beijinhos

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  4. Josysegunda-feira, abril 09, 2012

    Adoro merluza Maísa, e essa sua receita está deliciosa , a julgar pelas fotos, aposto que não sobrou nada. Bjos ótima semana

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  5. Alicesegunda-feira, abril 09, 2012

    Peixinho é tudo de bom, por mim até pode ser todos os dias que não me importo nada!! Essa merluza ficou maravilhosa, gostei desse molho em que foi a assar, deve ter ficado bem boa!! Adorei, as fotos estão mesmo muito apelativas!!
    Beijão e boa semana:)

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  6. Andréa Santanasegunda-feira, abril 09, 2012

    QUERIDA MAÍSA,
    PEIXES SÃO BEM VINDOS O ANO INTEIRO, E O CHOCOLATE TBM, RSRS.
    COMO DIZ A MÚSICA A PÁSCOA NÃO É SÓ HOJE A PÁSCOA É TODO DIA, RSRS.
    AQUI EM CASA CONSUMIMOS MUITO O MERLUZA, MAS O PEIXE QUE EU MAIS GOSTO É O BACALHAU E O SURUBIM.
    O TEU PRATO FICOU BOM DEMAIS, HUMMMM!

    BJS, BOA SEMANA!

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  7. Maria de Lourdes Ruizsegunda-feira, abril 09, 2012

    Eu adoro peixe e esse parece delicioso, fico aqui imaginando acompanhado por um arroz branquinho...é o que há e não dá para enjoar.

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  8. Sileni Machadosegunda-feira, abril 09, 2012

    Olá Maísa,
    Merluza é o peixe que mais consumimos aqui em casa, muito boa a receita, adorei!
    Bjss
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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  9. Danni e Lypesegunda-feira, abril 09, 2012

    Uau!!! Você acabou de me matar... de tanta vontade de comer essa DELÍCIA!!! Eu adoro pescados... Humm!!! Essa merluza ficou ESPECIAL!!!
    Grande beijo, Irene

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  10. Romy Almeidaterça-feira, abril 10, 2012

    Maísa... concordo plenamente :)
    O peixe também é sempre bem vindo cá em casa e essa receita deve ser mesmo uma delicia :)

    Bjokas e boa semana

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  11. Unknownterça-feira, abril 10, 2012

    Coisa tão fácil e tão gostosa!
    Receitas que valem muito a pena,claro!

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  12. "Manjares da Manu"terça-feira, abril 10, 2012

    Amo peixe!!!
    O prato ficou maravilhoso!!!

    Bjs...Boa semana!!!
    Tem sorteio lá no blog!!!

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